生姜的种植.doc

生姜的种植姜的生长环境(1) 温度姜喜温暖,不耐霜,幼芽在 16~ 17℃开始萌发,但发芽很慢。在 22~ 25℃生长较好,高于 28℃则导致幼苗徒长而瘦弱。茎叶生长期以 25~ 28℃为宜,高于 35℃以上,则生长受抑制,姜苗及根群生长减慢或停止, 植株渐渐死亡。根茎生长盛期要求昼温 22~ 25℃, 夜温 18℃以上,方有利于根茎膨大和养分的积累,温度在 15℃以下则停止生长。(2) 光照姜喜阴凉, 对光照反应不敏感, 光呼吸损耗仅占光合作物的 2 %~ 5 %,为低光呼吸植物。其发芽和根茎膨大需在黑暗环境进行, 幼苗期要求中等光照强度而不耐强光, 在花荫状态下生长良好, 旺盛生长期则需稍强的光照以利光合作用。(3) 水分姜根群浅, 吸收水分能力较弱, 且叶面保护组织不发达以致水分蒸发快, 因此不耐干旱, 对水分要求较严。出苗期生长缓慢需水不多,但若土壤湿度过大,则发育、出苗趋慢,并易导致种姜腐烂。生长盛期需水量大大增加,应经常保持土壤湿润,土壤持水量以在 70 %~ 80 %为宜。若土壤持水量低于 20 %,则生长不良,纤维素增多, 品质变劣。生长后期需水量逐渐减少, 若土壤湿度过高则易导致根茎腐烂。(4) 土壤。姜适应性强,对土质要求不很严,无论砂壤、壤土、粘壤均可种植。但在土层深厚、疏松、肥沃、有机质丰富、通气而排水良好的土壤上栽培姜产量高, 姜质细嫩, 味平和; 砂壤土种植的姜块更光洁美观。姜对土壤酸碱度的反应较敏感。姜适宜的土壤 pH 值为 5~ , 若土壤土层 pH 值低于 5, 则姜的根系臃肿易裂, 根生长受阻, 发育不良; pH 值大于 9 ,根群生长甚至停止。(5) 养分生姜在生长过程中, 需要不断地从土壤中吸收养分, 来满足其生长的要求, 养分中以氮、磷、钾三要素最大。生姜属喜肥耐肥作物; 它对土壤养分的吸收利用具有一定的规律