物质从溶液中析出.ppt

第六章 物质的溶解性
三、结 晶
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[实验1] 蒸发食盐水（要求5分钟完成实验及讨论） 步骤：（1）取10ml食盐水，倒入蒸发皿中。（2）用酒精灯加热，加热时用玻璃棒不断搅拌。
（3）当蒸发皿中出现较多固体时停止加热，用余热将溶液蒸干。（4）实验结束后，用坩埚钳夹持热的蒸发皿放在石棉网上。
交流谈论（根据实验并结合课本） ：（1）实验的主要仪器有哪些？对蒸发皿中的液体量有什么要求？
（2）为什么用玻璃棒？玻璃棒的作用是什么？（3）加热到什么时候停止加热？ （4）实验后，热的蒸发皿应如何处理？为什么？
（5）通过实验，能否知道潘冬子是如何从棉衣中取出食盐的？（6）为什么加热食盐水能析出食盐？
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水的量减少
饱和溶液
蒸 发
蒸 发
析出固体
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从溶液中析出晶体的过程叫结晶。
在一定条件下，固体物质可以从它的水溶液中析出。
蒸发结晶
结晶
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晶体：具有规则的几何外形的固体。
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食 盐 晶 体
食 糖 晶 体
硫酸铜晶体
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明矾晶体
食盐晶体
***钾
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[实验2] ***钾晶体的制作（1）在较高温度下配置***钾浓溶液。（2）将***钾浓溶液放入冷水中冷却。（3）2分钟后取出观察。
沸水
热的***钾饱和溶液
冷水
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结晶
蒸发结晶
从溶液中析出晶体的过程叫结晶。
降温结晶
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