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煤气泄漏的应急预案
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　　在工作中使用煤气，如发生泄漏或发生火灾、爆炸事件，由现场职务最高者负责指挥：
　　(1)关闭供气阀门，切断电源。
　　(2)如果发生火灾或爆炸应就近使用使用灭火器材进行扑救。
　　(3)按照火灾处理程序进行：部门某岗位无能力扑火，必须马上利用最近的电话机，打电话到前台或保安部报警。报警的内容包括具体地点、燃烧何物、火势程度、如果有人员受伤需告之、报警人的姓名、部门及所在位置。预订部打印就餐客人明细单。
　　（4）如火情紧急，应立即打碎最近的报警装置进行报警，迅速使用灭火器进行灭火。所有的固体材料例如纸、纺织品等可用水进行扑灭，电器设备和易燃液体不能用水灭火，可用干粉灭火器进行扑灭；
　　（5）如果涉及到自身的安全，请尽快离开现场，并关闭身后的门窗；
　　（6）如果火情无法控制，关闭门窗直至救援人员到来；
　　（7）在火灾现场打开门窗必须先检查，发烫的门表示火势正在蔓延，记住千万别打开门；
　　（8）在火灾现场，千万不要乘电梯，要使用楼梯；
　　（9）在任何情况下，员工都要有保护生命最重要的意识，使现场的惊慌降低到最低程度
　　（10）当区域烟雾笼罩时，尽量弯低身子，因为烟雾比火更致命，而在接近地面的地方能找到新鲜的空气。
　　2、行动
　　（1）、接到报警呼叫，立即移除走道上的障碍物，将其放到工作间或空房里；确信所有的房门已被关闭；
　　（2）、如果火灾发生在你所在的楼层，听从紧急小组领导的指示开展灭火或撤退；
　　（3）、始终保持对区域的警觉，一有任何火灾或烟雾的紧急情况，立即报告指挥岗或前台；
　　（4）、一旦开始执行撤退指令，区域负责人立即到走道上顺时针或逆时针通知就餐客人，要保持急而不乱，保持冷静“现在向您