格林X泰(商务连锁)酒店管理集团酒店开业筹备（PPT 34页）.ppt

GUANGZHOU YIHE HOTEL
GREEN TREE INNS HOTEL MANAGEMENT GROUP,INC.
格林豪泰酒店管理集团
狐狸
酒店开业筹备
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目录
一、店长进场
二、采购篇
三、工程篇
四、人事篇
五、培训篇
六、销售篇
七、验收篇
八、 IT篇
九、网站信息篇
十、证照篇
十一、质检篇
十二、会签篇
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开业筹备期时间段
︳项目经理︳店长进场
⊙
0天
⊙
90天
⊙
30天
⊙
60天
开业计划人员招聘人员培训物资采购市场调查销售准备工程跟踪与公司职能部门沟通
物资验收证照办理与公司职能部门沟通全员销售人员培训酒店开荒开业会签工程验收工程返工
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开业周期工作安排
店长进场
第一周
人员编制
采购流程
人员招聘
第二周
工程进度跟踪
发布招聘信息
第三周
跟进采购
第四周
人员入职
人员培训
销售准备
采购准备
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第五周
第六周
开展销售
物资进场
第八周
第七周
物资审核
酒店开荒
工程验收
网站信息输入
酒店布置
系统安装
开业质检
第九周
酒店开业
证照办理
开业会签
开业周期工作安排
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店长进场
进场时间:开业前60天
进场前的准备工作
◆了解物业基本情况
◆熟悉公司硬件标准手册格林豪泰酒店连锁公司硬件标准修改(版本号101022V43)
进场后的工作步骤
◆查看工程进度
◆查看施工图纸,了解酒店布局结构
◆了解店内物资采购情况及到位情况
◆了解酒店周边情况
◆,发送给城区总及(加盟店)业主
◆每日工作汇报:开业酒店店长每日工作日报酒店开业筹备进度表-,报城区总
◆(加盟店)与业主沟通工程建议、经营思路和公司理念
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采购篇
工程物资采购
营运物资采购
采购物资审核
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工程物资采购
公司对接部门:工程物资采购部
标准:硬件手册
时间:第二周开始
对接流程:
1、电话至公司工程采购部告知需求采购部提供供货商的联系方式或寄样品、发图片到酒店酒店自行联系或根据样品、图片制作
2、从硬件标准手册中找到相关的图片或材质、型号、款式,在当地按标准自购
属于工程物资采购部采购的物资:墙、地砖、涂料、板材、家具(含床、床架)、门、窗、地毯、门牌、电器设备、灯具、窗帘、插座、门锁、镜面、玻璃、卫生洁具、毛巾架、水龙头、台面、防撞条、衣钩、门吸、防盗链等
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营运物资采购
统购物资
自购物资
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统购物资
公司对接部门:物资采购部
时间:第二周
标准:客房标准手册、硬件手册
相关内容:开业采购\
涉及表格:开业采购\FTP文件目录2010-8-,开业采购\格林豪泰采购部服务流程图(开业加盟酒店)--,开业采购\加盟酒店物资采购流程--,开业采购