无公害食品棱丝瓜生产技术规程(doc 6).doc

无公害食品棱丝瓜生产技术规程
范围
本标准规定了无公害棱丝瓜露地生产技术管理措施。
本标准适用于海南省露地棱丝瓜无公害生产。
规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB 4285 农药安全使用标准
GB/T -5 农药合理使用准则
GB -1999 瓜菜作物种子
GB/T -2001 无公害蔬菜安全质量要求
GB/T -2001 无公害蔬菜产地环境要求
NY 5010 无公害食品蔬菜产地环境条件
DB46/T -2001 无公害瓜果蔬菜生产技术规程总则
术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
棱丝瓜,
又名棱角丝瓜、胜瓜等,学名: Roxb.。
无公害蔬菜
是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、硝酸盐、有害微生物等)的含量控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。
产地环境
符合NY5010的规定(表1、2、3),选择地势高燥,排灌方便,地下水位较低,土层深厚疏松,肥沃的壤土。
表1 无公害蔬菜产地环境空气质量指标
项目
浓度限量
日平均
1h平均
总悬浮颗粒物(标准状态),mg/m3 ≤

—
二氧化硫(标准状态),mg/m3 ≤


二氧化氮(标准状态),mg/m3 ≤


氟化物(标准状态), ≤
7µg/m3
20µg/m3
µg/()
—
注1:日平均指任何一日的平均浓度。
注2:1h平均指任何1h的平均浓度。
注:摘自NY 5010—2001。
表2 无公害蔬菜产地灌溉水质量指标
项目
浓度限值
PH值
~
化学需氧量,mg/L ≤
150
总汞,mg/L ≤

总镉,mg/L ≤

总砷,mg/L ≤

总铅,mg/L ≤

铬(六价),mg/L ≤

氟化物,mg/L ≤

氰化物,mg/L ≤

石油类,mg/L ≤

粪大肠菌群,个/L ≤
10000
注:摘自NY 5010—2001。
表3 无公害蔬菜产地土壤环境质量指标
项目
含量限值
PH值<
~
PH值>
镉,mg/L ≤



汞,mg/L ≤



砷,mg/L ≤
40
30
25
铅,mg/L ≤
250
300
350
铬,mg/L ≤
150
200
250
铜,mg/L ≤
50
100
100
注:以上项目均按元素量计,适用于阳离子交换量>5 cmol(+)/kg的土壤,若≤5 cmol(+)/kg,其标准值为表内数值的半数。
注:摘自NY5010—2001
生产管理技术
栽培季节
冬春栽培:11月至翌