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餐饮服务员工作计划例文.doc

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餐饮服务员工作计划例文
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餐饮服务员工作计划例文
，检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。、带领、督
餐厅楼面领班岗位职责
，检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。
、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作，及时、如实地向经理反映部门情况，向部门经理/主任汇报各员工的工作表现。
，及时处理突发事件。掌握客人心态，带领员工不断提高服务质量。
，广交朋友，树立本部门良好的形象，有一定客源。
，在工作中发扬吃苦耐劳，兢兢业业的精神，起到模范带头作用，协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。
。
，严格把关，不徇私情。
，督促服务员做好服务和清洁卫生工作。
，要在现场进行指挥，遇有vip客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。
，了解客人对饭菜的意见，了解客人情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向部门经理/主任反映。
、空调掣、音响情况，做好安全和节电工作。
，制定使用保管制度，有问题及时向部门经理/主任汇报。
，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。
，落实每天工作计划。
，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每季优秀员工的依据。
。
有系统,,人员,材料,设备,资金(成本)等方面得到更好的保证.
:
------项目,内容,期限.
------把工作目标再分成几个方面或几步走.
------对完成工作的先后次序和人力,物力安排进行详细说明.

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