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何首乌的副作用与禁忌
何首乌的副作用
一、食用生的何首乌的时候，要注意分辨品种，如果是生的赤首乌是可以入药，但是 不能生吃的，因为它带有毒性，生吃完会出现头晕，胸口发闷，呕吐等中毒症状。
二、大家需要注意的是购买何首乌的时候需要到正规的店铺，因为现在不管是野生的 还是种植的都有不同程度的药物污染，到正规商店选购减少食用毒性较强的何首乌。
三、何首乌不能过量服食，因为何首乌有一个成分叫是慈醍类，长期过量服食何首乌 就势必产生毒性效应，比如容易腹泻。
四、有些人对何首乌是会产生不良反应的，如腹泻、腹痛、恶心、呕吐，甚至有大量 食用何首乌者产生肢体麻木，皮肤也产生皮疹症状。
何首乌的禁忌
一、如果有大便清泄以及因湿气引起的痰症均不适宜食用何首乌。
二、不论是煮炖蒸泡水等等制作何首乌，所盛装的容器不能是铁器，最好是陶瓷，如 果不是药性会减弱。
三、何首乌不能与猪肉、猪血、无鳞鱼同吃。
四、何首乌不能与萝卜同吃，同吃会减低何首乌的药性。
五、何首乌不能与葱蒜一起吃用，同理也会减少药性。
何首乌的作用
1、延缓衰老作用
实验证明，何首乌及其制剂能延长二倍体细胞的生长周期，使细胞发育旺盛,寿命延长。 首乌煎剂能显着降低老年大鼠血浆和肝脏过氧化脂质，改善骨髓的造血功能,影响血液流变 学指标,对超氧阴离子自由基也有较好的清除作用，医学教, 育网搜集整理显示首乌有抗氧 化、抗衰老功能。首乌提取物能促进胸腺细胞增生，延缓年龄退化性萎缩，有明显的促进细 胞免疫和调节体液免疫的作用，增强机体的抵抗能力,可强身健体、延年益寿。
2、降血脂和抗动脉粥样硬化作用
首乌煎剂能显着降低血浆胆固醇、甘油三酯和