食品生产许可证审查细则解读.doc

目 录
一、粮食加工品
细则1：小麦粉生产许可证实施细则1
细则2：大米生产许可证实施细则5
细则3：挂面生产许可证审查细则8
细则4：其他粮食加工品生产许可证审查细则(2006版)12
二、食用油、油脂及其制品
细则5：食用植物油生产许可证审查细则（2006版）
细则6：食用油脂制品生产许可证审查细则（2006版）23
细则7：食用动物油脂生产许可证审查细则（2006版）27
三、调味品
细则8：酱油生产许可证实施细则29
细则9：食醋生产许可证实施细则32
细则10：味精生产许可证实施细则35
细则11：鸡精调味料生产许可证审查细则38
细则12：酱类生产许可证审查细则41
细则13：调味料产品生产许可证审查细则（2006版）44
四、肉制品
细则14：肉制品生产许可证审查细则（2006版）50
五、乳制品
细则15：乳制品生产许可证审查细则（2006版）62
细则16：婴幼儿配方乳粉生产许可证审查细则(2006版)76
六、饮料
细则17：瓶（桶）装饮用水类生产许可证审查细则83
细则18：碳酸饮料（汽水）类生产许可证审查细则88
细则19：茶饮料类生产许可证审查细则91
细则20：果汁和蔬菜汁类饮料生产许可证审查细则94
细则21：蛋白饮料类生产许可证审查细则97
细则22：固体饮料生产许可证审查细则101
细则23：其他饮料类生产许可证审查细则103
七、方便食品
细则24：方便面生产许可证审查细则107
细则25：其他方便食品生产许可证审查细则110
八、饼干
细则26：饼干生产许可证审查细则113
九、罐头
细则27：罐头食品生产许可证审查细则（2006版）117
十、冷冻饮品
细则28：冷冻饮品生产许可证审查细则122
十一、速冻食品
细则29：速冻食品生产许可证审查细则（2006版）126
十二、薯类和膨化食品
细则30：膨化食品生产许可证审查细则132
细则31：薯类食品生产许可证审查细则（2006版）136
十三、糖果制品（含巧克力及制品）
细则32：糖果生产许可证审查细则140
细则33：巧克力及巧克力制品生产许可证审查细则（2006版）144
细则34：果冻生产许可证审查细则147
十四、茶叶及相关制品
细则35:茶叶生产许可证审查细则（2006版）151
细则36：边销茶生产许可证审查细则155
细则37：含茶制品生产许可证审查细则157
细则38：代用茶产品生产许可证审查细则161
十五、酒类
细则39：白酒生产许可证审查细则164
细则40：葡萄酒及果酒生产许可证审查细则169
细则41：啤酒生产许可证审查细则174
细则42：黄酒生产许可证审查细则179
细则43：其他酒生产许可证审查细则（2006版）183
十六、蔬菜制品
细则44：酱腌菜生产许可证审查细则188
细则45：蔬菜干制品生产许可证审查细则192
细则46：食用菌制品生产许可证审查细则196
十七、水果制品
细则47：蜜饯生产许可证审查细则199
细则48：水果制品生产许可证审查细则（2006版）204
十八、炒货食品及坚果制品
细则49：炒货食品及坚果制品生产许可证审查细则（2006版）208
十九、蛋制品
细则50：蛋制品生产许可证审查细则（2006版）215
二十、可可及焙烤咖啡产品
细则51：可可制品生产许可证审查细则220
细则52：焙炒咖啡生产许可证审查细则224
二十一、食糖
细则53：糖生产许可证审查细则（2006年版）227
二十二、水产制品
细则54：干制水产品生产许可证审查细则231
细则55：盐渍水产品生产许可证审查细则236
细则56：鱼糜制品生产许可证审查细则240
细则57：其他水产加工品生产许可证审查细则（2006版）244
二十三、淀粉及淀粉制品
细则58：淀粉及淀粉制品生产许可证审查细则251
细则59：淀粉糖生产许可证审查细则（2006版）256
二十四、糕点
细则60：糕点生产许可证审查细则259
二十五、豆制品
细则61：豆制品生产许可证审查细则264
细则62：其他豆制品生产许可证审查细则（2006版）271
二十六、蜂产品
细则63：蜂产品生产许可证审查细则274
细则64：蜂花粉及蜂产品制品生产许可证审查细则（2006版）279
二十七、特殊膳食食品
细则65：婴幼儿及其他配方谷粉产品生产许可证审查细则（2006版）284
一、粮食加工品
细则1：小麦粉生产许可证实施细则
《小麦粉生产许可证审查细则》修改单（第1号）
一、发证产品范围及申证单元
实施食品