食品工厂设计与环境保护.ppt

食品工厂食品工厂设计与环境保护设计与环境保护第0章绪论概念: 将一个待建项目(一个工厂、车间、一套设备)用图纸、表格和必要的文字说明表达出来,然后由施工人员建设完成的一系列程序。工厂设计第0章绪论原则: 体现国家有关方针和政策,切实可行,安全适用,技术先进,效益良好。内容: 包括总体设计和局部设计工厂设计第0章绪论作用和意义: 1、从国家角度: ?相关部门的项目资助步骤?对经济的推动作用?宏观调控 2、从工厂角度: ?新厂的建设?融合资金,生存发展?经济效益,建设期的长短工厂设计第0章绪论 3、从个人角度: ?就业、晋升?对基础知识的强化?从事其他相关专业工厂设计第0章绪论?基本建设程序?厂址选择和总平面设计?食品工厂工艺设计?辅助部门?工厂卫生和生活设施?公用系统本课程的内容第0章绪论?认识本课程的重要性?获取相关知识的途径?对已有知识的复****和加强?掌握制图软件?查阅参考书学****要求第1章基本建设程序和工厂设计的内容了解基本建设及基本建设程序的主要内容; 熟悉项目建议书概要,工厂设计时应注意的问题; 掌握可行性研究的主要依据、作用、步骤、可行性研究报告的内容及可行性研究注意事项; 了解食品工厂设计工作的职责、具体内容、工作步骤及施工、安装、试产、验收、交付生产的工作程序和要求。教学目标第1章基本建设程序和工厂设计的内容概念: 基本建设是指固定资产的建筑、添置和安装,包括工厂、农场、水库、商店等工程的建设,以及机械设备和车辆等的添置和安装,也包括机关、学校、医院等房屋、设备的建筑、添置和安装及居民住宅的建设等。内容: 建筑工程、设备安装工程、设备(包括需要安装的和不需要安装的)、工具、器具的购置、其他与固定资产扩大再生产相联系的勘察、设计等工作。基本建设第1章基本建设程序和工厂设计的内容概念: 基本建设程序是指基本建设项目在整个建设过程中各项工作的先后顺序。?根据国民经济和社会发展的长远规划和生产力布局的要求, 结合行业和区域发展规划的要求,提出项目建议书。?项目建议书经有关部门批准后,进行初步可行性研究或可行性研究,同时选择厂址。?在可行性研究获得批准后,编写设计计划任务书。?根据批准的设计计划任务书进行勘察、设计、施工、安装、试产、验收,最后交付使用。基本建设程序