生鲜配送工作流程.pdf

生鲜配送生鲜配送
工作流程工作流程
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第一部分：生鲜部第一部分：生鲜部
11、组织架构图、组织架构图
目目 22、主管的工作流程、主管的工作流程
录录 33、组长的工作流程、组长的工作流程
44、技术师傅工作流程、技术师傅工作流程
55、员工的工作流程、员工的工作流程
66、每日工作流程、每日工作流程
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第二部分：生鲜验收第二部分：生鲜验收
11、鲜度食品六点、鲜度食品六点
22、生鲜工作程序、生鲜工作程序
33、下订单流程、下订单流程
44、收验货流程、收验货流程
55、退换货流程、退换货流程
66、损耗控制、损耗控制
77、清洁要求、清洁要求
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第三部分：生鲜标准第三部分：生鲜标准
11、选择员工的原则、选择员工的原则
22、商品标准、商品标准
33、清洁标准、清洁标准
44、程序标准、程序标准
55、利润标准、利润标准
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第四部分：生鲜验收标准第四部分：生鲜验收标准
11、蔬果的验收标准、蔬果的验收标准
22、冻品的验收标准、冻品的验收标准
33、熟食的验收标准、熟食的验收标准
44、水产的验收标准、水产的验收标准
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第五部分：生鲜六大组织范围第五部分：生鲜六大组织范围
11、蔬果组、蔬果组
22、冻品组、冻品组
33、熟食组、熟食组
44、水产组、水产组
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 第六部分：积极的工作态度第六部分：积极的工作态度
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第一部分：生鲜部第一部分：生鲜部
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11、组织架构图、组织架构图
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