运动营养学-(运动、营养、智力).ppt

第十二章运动·营养与智力第一节运动健身与智力一、健身活动对中枢神经系统的调节作用?健身活动是一种积极、主动的活动过程,在此过程中练****者必须组织好自己的注意力,有目的地知觉(观察)、记忆、思维和想象。?经常参加健身活动能改善人体中枢神经系统,提高大脑皮层的兴奋和抑制的协调作用,使神经系统的兴奋和抑制的交替转换过程得到加强。从而改善大脑皮质神经系统的均衡性和准确性,促进人体感知能力的发展,使得大脑思维相象的灵活性、协调性、反应速度等得以改善和提高。?健身活动可消除疲劳,提高脑力劳动的效率:爱因斯坦认为,人用于工作、学****的时间是个常数, 要提高学****效果,必须有充沛的精力,而充沛的精力来源于健康的身体,来源于经常参加体育运动。二、健身活动可以提高学****效率?人的随意活动主要是由大脑皮层调节的。学生的学****科学文化知识的过程中,大脑皮层有关区域处于高度兴奋状态。随着学****时间的延长,易产生保护性抑制,学****效率降低。适当的体育活动,会引起运动中枢兴奋,可以使与文化学****有关区域的脑细胞得到休息。?同时,由于体育活动能有效地促进血液循环,提高呼吸系统的功能,使大脑获取更多的氧,从而给提高大脑思维、记忆能力提供了必要的物质保证,可以提高脑力劳动的效率。为此,人们常说体育运动对文化学****是“磨刀不误砍柴功”。?健身活动可促进右脑开发与利用。现代医学科学研究证明,人的左脑主要是进行抽象思维。而右脑的住处容量、记忆容量、形象思维能力都大大超过左脑。运动时右脑工作占优势,从而可以提高记忆力和右脑发展,有助于提高形象思维能力。三、健身活动可以调节大脑物质代谢?运动可提高血糖的含量。大脑活动所需的能量主要来源于糖。大脑本身储备糖极少只有当人体血液每 100ml 中血糖达 120mg 时,脑功能活动才能正常,如果血糖降至每 50mg/100ml 左右时,人就会疲乏、思维迟钝、工作效率下降。食物是血糖的供给源,运动能使人食欲大增,消化功能增强,可促进食物淀粉转为葡萄糖,并源源不断地供给脑神经细胞使用。?大脑需要氧气和其他营养物质。科学实验表明,经常从事体育运动的人,心脑血管会更具有弹性,血液循环也更加通畅。研究数据显示,喜欢体育运动的人血液循环量比一般人高出 2倍,这样能够向大脑组织提供充足的氧气和营养物质,使大脑功能增强,思维敏捷。?运动促进大脑释放有益的生化物质。运动会促使大脑本身释放β-内啡肽等有益的生化物质。这些物质对促进人的思维和智力大有益处。四、健身活动对大脑发育的影响?体育运动能促进大脑发育,提高神经系统功能。健康的身体,尤其是健全的神经系统是智力发展的物质基础。资料证明,经常参加有利于大脑的发育,增加大脑皮层厚度,增多脑神经细胞树突。?经常从事有于为大脑提供更多的氧气和营养物质, 使人的视觉、听觉、本体感觉、神经传导速度和神经过程的灵活性都将会提高。例如,一般人从感受信号(如见到光或听到声音)到立即作出反应的时间 — ,而经常从事体育的人只 — 。这表明体育可以促进神经系统功能的提高。??经常参加健身活动还能使人在空间、和运动感知能力等方面得以发展,使本体感觉、重力感觉、触觉和速度、高度等更为准确, 从而提高了脑细胞工作的耐受能力。?运动既可健身又可益智。