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梅花纹在陶瓷装饰史中的演变
　　梅花纹作为我国传统的陶瓷装饰纹样之一，倍受人们的喜爱，也是历代陶瓷艺人惯常采用的装饰题材。梅花纹的装饰涵义、装饰技法、装饰形式在历代陶瓷演变过程中均有显著的变化，并形成一定的规律。而这些规律，大致可以分为以下几个方面：
　　
　　一、梅花纹的装饰涵义与时代精神需求共存
　　
　　梅花的傲雪精神和不与百花争春的高洁的美受到各个阶层人们的喜爱，古人爱梅、咏梅、绘梅、借梅抒情。在不同历史的发展阶段中，由于受社会各方面因素的影响，梅花纹的装饰涵义的赋予是有阶段性的。总体上，梅花纹装饰的涵义反映了人们的时代精神的需求。梅花纹不但有情感象征意义还有吉祥寓意。
　　
　　(1)梅花纹的情感象征
　　梅花因其吐芳于岁末，顶风凌雪的高洁品质一直是我们中华民族坚强不屈、勇往直前伟大精神的象征。梅花纹的情感象征也是历代文人士大夫传达自己思想的一种方式，借梅来象征自己的思想、情操和追求。唐代因梅花形象美和独特的品格，被文人雅士所喜爱。其人格化的精神亦被当时的文人墨客视为追求超凡脱俗的象征。而在宋时期流行的“岁寒三友”象征意蕴在唐时期已初见端倪，发展至宋代已达到登峰造极的程度，出现很多关于梅花的一些著名的典故、诗歌和绘画作品。其影响之大，以至于元明清基本上继承了宋代的传统。
　　
　　(2)梅花的吉祥寓意
　　梅花纹的装饰涵义在宋代丰富了起来，不光受文人士大夫的喜爱，在民间也流传开来，开始具有祈盼幸福生活的吉祥寓意，进一步生活化了，并开始出现梅花纹与其它纹饰的组合。元明清时期是吉祥纹样的成熟期和高峰期，几乎“图必有意，意必吉祥”，出现大量梅花纹与其它纹饰的组合形式，陶瓷梅花纹作为吉祥的象征更加明显。随着时代的发展，梅花纹饰涵义不断满足人们的精神需求。
　　无论是梅花纹情感象征还是吉祥寓意都说明梅花纹装饰涵义丰富的发展，它们随着历史的发展不断扩展，各尽其用从不同的层面构建梅花纹装饰的涵义。
　　
　　二、梅花纹的装饰技法由单一逐渐丰富
　　
　　历史上梅花纹的装饰不但受文人士大夫的喜爱，在民间也广泛流传，成为具有幸福生活吉祥寓意的纹样。唐代陶瓷手工业水平达到了一定高度，陶瓷作品不仅在造型、装饰、釉色烧制方面都取得了举世瞩目的成就，多见于唐三彩中。梅花纹主要以釉色作为装饰手法，利用彩釉的流动性特点，营造出特殊的变化效果。也有用钴蓝彩料打底，用刀剔出梅花纹样，但大都是以朵花的形式排列装饰为主，花纹的大小、疏密、聚散、高低形成节奏感，可以认为唐代陶瓷梅花纹的装饰处于草创阶段、形态单一。
　　宋代是中国陶瓷发展的成熟时期，陶瓷装饰手法丰富，梅花装饰手法有刻花、剔花、印花等。龙泉窑青瓷刻花梅花纹饰线条流畅，釉色滋润含蓄，由凹凸刻划充分显现了青瓷装饰较高的艺术水平。吉州窑中以剔花装饰梅花，黑白分明，纹饰清晰，梅花纹具有浅浮雕感。宋吉州窑中还以釉下彩绘技法，把彩绘与剪纸、贴花装饰结合起来，表现更为丰富。宋代陶瓷梅花纹由图案化向绘画性的转变是宋代纹样的一个重要转型。由于宋代梅花画谱的出现，陶瓷装饰受到文人画的影响，由朵花图案式装饰手法向折枝绘画型装饰发展，这种虽然少量的出现开拓了梅花形式多样化在陶瓷中的表现。
　　元代制瓷业在宋的基础上逐步发展，地方产品的烧制，瓷业范围扩大