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活动一 ,分别放到碟子里。 ,取出。 10 分钟后观察碟中苹果的变化。 ,并用文字说明。其他水果和蔬菜切开后放置一段时间会发生什么变化? 切开的水果和蔬菜为什么会变色一些水果和蔬菜切开后会变色,这与它们的成分有关。水果、菱、藕都含有一种叫做鞣酸的物质。当铁质的小刀跟鞣酸接触后, 会生成一种叫做鞣酸铁的黑色物质。水果的表皮被碰掉以后,时间一长也会变色,这是因为水果中还含有一种叫做氧化酶的物质, 它与空气中的氧接触,就会生成一种新的物质,使水果变色。玻璃杯碎了放烟花点燃的蜡烛化冰
《变色游戏》课件-冀教版小学四年级科学下册课件.ppt 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.
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