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幼儿园食物中毒应急预案
为预防幼儿园食物中毒事件的发生，保证全体幼儿的身体健康和生命安全，特 制定本预案。
一、工作原则
沉着应对，措施果断，快速反映，高效处置。
预防为主，统一领导，警钟长鸣，分级负责。
二、应急领导小组
组长：杨芳（园长）
副组长：梁蕾（后勤主任）
成员：路璐（保教主任）各班教师
三、工作职责
1、应急组长负责全面工作，平时加强监督管理协调部门之间的工作，一旦发生 食物中毒事件，负责组织抢救中毒患儿、安排检查现场、调查事件的起因，负责安 排善后工作。
2、副组长负责食堂的食物、食品安全检查工作，并与当地防疫部门联系接受监 督。如果发生食物中毒立刻报告有关部门，对食堂的食品展开全面检查。
3、采购员把好食物“进口关”，坚决不购买腐烂变质的物品，所有材料必须严 格检查登记后方能存入库房。每日按要求认真执行“尝菜制”，做好当日记录，并监 督食堂工作人员落实食物“留样制”，当日食物留存48小时，幼儿无异常情况后方 能销毁。
4、保育主任每周四对食堂实行大检查制度， 提出发现的问题，并责令限期整改, 不定时进行抽查对出现的问题及时提出，确保幼儿安全。
5、食品卫生管理员每天坚持卫生、食品检查，对发现的过期食品、有异味食品 等及时报告以便销毁。
6、各班班长、教师坚持每天的检查与观察制度，对发现的问题要及时解决并报
告幼儿园办公室。
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7 、 保教主任应在发生中毒事件后第一时间内了解事情的原委， 如实向园长汇报，
并协助做好媒体的接待，最大程度地消除负面影响。
四、应急处理
一旦发现食物中毒事件，应立即启动应急预案：
1 、副组长迅速与急救中心联系，把中毒的幼儿送往医院进行抢救，确保在第一
时间保证幼儿的生命安全。同时在第一时间通知上级主管领导和卫生监督所。（急
救中心电话： 120）
2、组长在第一时间通知卫妇幼保健所
金水妇幼保健所电话：
组长负责组织调查事件原因，并采取有效措施把中毒人员控制在最小的范围，
配合其他有关部门进行有效的工作；立即封存原物，待卫生监督所同志到达后立即
提取 48小时的留样并进行检查；如怀疑有人故意投毒，向公安部门报告并进行立案
侦察。
4、及时与幼儿家长联系，处理好善后工作，确保幼儿园教育教学正常进行。