幼儿园用餐管理制度.docx

幼儿园用餐管理制度.docx幼儿园用餐管理制度范文
篇一：幼儿园就餐管理制度
为营造有序的就餐环境确保每位幼儿健康、安全、快乐地进餐
进一步深化和落实教育教学管理理念特制定餐厅就餐管理制度具体
如下
一、用餐时间
、幼儿用餐时间：
早餐 8：20—— 8：50 午餐 11：10—— 11：40 晚餐 16：20——
16：50
、教师用餐时间：
午餐：当日值班教师 11：40—— 12：00 非值班教师 12：00—
—12：20 晚餐：所有订餐教师 18：00—— 18：20
3 、后勤用餐时间：
午餐 11：40—— 12：00 晚餐： 18：00—— 18：20
门卫、保安实行替换用餐确保大门口有人值班坚决不因就餐空
岗
二、教师职责
、幼儿就餐环节中教师应始终有序组织学生按照指定的位臵就坐无哭闹、不洒饭、饭后桌椅面的清洁
、幼儿的就餐活动应控制到教师的视线范围之内特别关注迟到幼儿的动态做好热情迎接及随时就餐准备
、就餐中不允许学生走入过道盛舀饭菜以防烫伤或摔倒发生意
外
、用餐后由当日负责整理餐具的教师同时整理桌椅并有序归位
、小、中班幼儿就餐中会有频繁的入厕现象要求每位幼儿入厕时务必由 1 位教师负责跟随看护杜绝幼儿独自离开； 大班、学前班教师可根据本班孩子身体发育特点引领至卫生间统一入厕
、教师应引导告知幼儿就餐时餐点切勿脱离餐具放于桌上以防细菌沾染影响身体健康
、教师盛饭时确保饭菜装入容器的 2/3 即可杜绝盛饭过满或食物过分累积欠佳优雅
、教师应密切关注学生进餐状态及时为学生提供进餐协助和服
务
、根据幼儿园实际情况 , 由班主任在班内带领孩子做感恩活动帮助幼儿养成良好的饮食****惯
、各班饭菜必须由班级教师搬运不允许学生运菜
、餐后由各班自己将干净食物、剩菜、碗勺分别盛放在相应
容器内交
三、健医生职责
、保健医生需每日提示早晨迟到的幼儿家长为了孩子的进餐健康和良好的生活****惯尽可能不迟到
、细致查看饭菜质量调查幼儿用餐情绪和对饭菜的需求情况每周六上午汇总整理向办公室汇报
、严格督察厨房人员及各班级教师在用餐期间的饮食卫生如一次性手套的佩戴、头发的整理、学生洗手情况等
、查看厨房和各班就餐前后的环境整洁状况
四、行政人员职责
、值班中层主任每日在幼儿三餐开餐期间应全程跟随发现不足及时提出整改方案快速提高管理工作效率
、根据日常管理考核项目对照发现存在的问题及时记录便于整
改
、教研室主任根据工作安排适时关注用餐状况将发现问题作为教学主题课内容积极实践开展促进生活与教育的统一结合
、园领导每周根据事务工作安排进行不定时跟随察看以促进幼儿园各项工作的顺利开展切实提高管理水平
五、厨房人员职责
、厨房人员要确保学生、教职工准时开餐
、每日按时将儿童餐具送至各班级
、每日开餐期间厨房需由指定