婴儿0～8月龄味觉研究.pdf

重庆医科大学
硕士学位论文
婴儿0~8月龄味觉研究
姓名:章岚
申请学位级别:硕士
专业:儿科学(儿童保健)
指导教师:黎海芪
20050515
刍整日期:之堕墨兰望堡羔盔羔目:学位论文版权使用授权书重庆医科大学研究生学位论文独创性声明论文作者签名:指导教师签名:期:,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,也不包含为获得重庆医科大学或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料,与我同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。申请学位论文与资料若有不实之处,本人承担一切相关责任。本人完全了解重庆医科大学有关保护知识产权的规定,即:,,,可以采用影印、缩印或其他手段保学位论文作者签名:存论文。日
■/符号说明图示没有口部运动或口部吸吮动作形亩哉鲋胁吭硕鼓腮、皱鼻中文对照嫔喜吭硕皱眉、低眉中文对照嬷胁吭硕鼓腮、皱鼻中文对照噘嘴形亩哉英文缩写英文重庆医科人学硕貉芯可弦德畚,、·,,
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婴儿月龄味觉研究摘要第一部分新生儿期味觉研究:ツ仕酸籓.%盐酸小檗碱。摄像记录面部方法根据入选标准在产科选择例待产妇进行问卷调查,自然噘嘴为;嘴张大为。在、、的基础上出现不喜欢的面中孕妇在妊娠晚期对食物的偏好进行临床分组,设甜、酸、咸味觉喜好;甜:葡萄糖;成:钠离子和氯离子衱群图煅榉治秩和检验分析新生儿味觉目的观察新生儿味觉发育情况及性别差异,分析母亲孕期情况和羊水性质对新生儿味觉的影响。分娩过程中取羊水进行检测,新生儿出生后分钟进行甜、咸、酸、苦四种味觉测试,测试溶液浓度分别为:%蔗糖;ヂ然表情。按标准将新生儿的面部表情运动分为、基本强度不同的运动单位,没有口部运动或仅有口部吸吮动作为;部表情娜蛑灞堑分别为、、;在、、的基础上如出现反感的而上部表情兔肌⒅迕嫉分别为、、。依婴儿接受难易程度将反应强度分为级,从~强度逐级增加,出现啼哭亦为叮裥母膳晃猯丁7治瞿盖孜毒跗ê糜胄律从强度的关系时,以斗从η慷任=缰档恪2捎孟喙叵凳治瞿盖兹娠呕吐对新生儿味觉的影响及新生儿反应强度变化与羊水和脐血微量元素锌的关系;卡方检验分析面部表情出现频率;根据问卷调查结果及中间组毒跗ê貌幻飨哉,与羊水中所测得的味觉物质值幔临床分组是否与羊水实测值一致;重庆医科人学硕上研究生毕业论文
、苦、成味觉反应结果为.%的新生儿对甜昧出现面部表情,。本文资料首次证实反应性别差异、母亲味觉偏好与新生儿反应强度的关系、同一种溶液引起新生儿反应强度的性别差异。结果例产妇平均年龄岁,平均胎次次,平均产次次,平均孕周“周;≥郑信律Q蛩煞萦肴焉锲谀盖孜毒跗ê分析结果显示偏好甜昧的产妇产时羊水葡萄糖含量平均值最高/,ê盟嵛蹲椴灸评胱雍扛哂谥屑渥椴;ê;础的、、表情出现率明显高于其它三种味道.?辔测试中、、.%的新生儿对甜昧的反应表情为级,明显低于咸、酸、⑾。。母亲饮食味道确能通过羊水增强新生儿对相应味道的接受力。新..重庆医科人学硕貉芯可弦德畚
部分女婴对酸味较男婴敏感,男女婴对成味反应的面部表情接近。孕关键词:新生儿,味觉,味觉敏感性,性别生出生时已能区分酸、甜、苦、咸四种基本味道,对甜味的主要面部表情是愉快的面部放松或口部吸吮动作;对酸味的主要面部表情是噘嘴:对苦味的反应以嘴张大、皱鼻