植物化学----萜类生物碱.ppt

十二、甾体生物碱
环戊烷多氢菲甾核
结构特点：本类生物碱均含有一个甾核或者变形甾核。
其杂环的基本结构是：D环与含氮的杂环相连，C3上通常有羟基，而形成甾醇***生物碱；分子中的羟基常与有机酸缩合成酯，形成甾酯生物碱，或与糖类缩合成苷，形成甾苷类生物碱。
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按生源不同又分为4个小类：C27胆甾烷类生物碱、C24黄杨生物碱类、异甾烷类生物碱、C21孕甾烷类生物碱。
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温中，散寒，开胃，消食。治寒滞腹痛，呕吐，泻痢，冻疮。
辣椒茄碱（甾***类）
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C
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番茄碱
生物活性：昆虫拒食活性——天然杀虫剂。
食用不成熟的番茄，会导致胃不舒服，严重的还会中毒。
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食用西红柿的作用：
，能减少心脏病的发作。
2..番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
，吃番茄有助于改善症状。
，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
如何选购西红柿呢？
富有光泽、色彩红艳的番茄。切记不要买过青、萎蔫或者着色不均匀的番茄。
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黄杨类生物碱分布于黄杨科植物中，通常在C3和C20位各有一个碳原子。如buxasamarine和对伤寒沙门杆菌有抗菌活性的16α-hydroxy-N-α-benzylbuxadene。
16α-hydroxy-N-α-benzylbuxadene
buxasamarine
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百合科中药贝母属植物中的贝母碱、藜芦中的藜芦碱属于异甾烷类生物碱。
藜芦碱
功能主治：吐风痰，杀虫。用于中风、癫痫、喉痹症见痰涎涌盛者；疥癣秃疮。
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贝母碱（peimine）
功能：润肺散结，止嗽化痰。治虚劳咳嗽，吐痰咯血，心胸郁结，肺痿
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龙葵碱又名茄碱、龙葵***、马铃薯***，是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷。
不溶于水、***、***仿，能溶于乙醇，与稀酸共热生成茄啶( CHNO)及一些糖类。茄啶能溶于苯和***仿。
龙葵碱（solanine）
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存在范围:龙葵碱广泛存在于马铃薯、番茄及茄子等茄科植物中。在番茄青绿色未成熟时，里面含有龙葵碱.
毒理：龙葵碱对胃肠道黏膜有较强的刺激性和腐蚀性，对中枢神经有麻痹作用，尤其对呼吸和运动中枢作用显著。对红细胞有溶血作用，可引起急性脑水肿、胃肠炎等。中毒的主要症状为胃痛加剧，恶心、呕吐，呼吸困难、急促，伴随全身虚弱和衰竭，严重者可导致死亡。龙葵碱主要是通过抑制胆碱酯酶的活性造成乙酰胆碱不能被清除而引起中毒的。
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