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山东大学硕士学位论文
共辘亚油酸对大鼠血脂和体脂储存影响的研究
研究生刘霞
导师徐贵发教授
中文摘要
共扼亚油酸是亚油酸的立体和位置异
构体混合物的总称,主要的异构体成分是。和。国外研究
资料已证实其具有多种生理功效。
本研究基于对血脂和身体成分的调节作用,探讨对饮食
性高脂血症和肥胖的预防效果。以只雄性大鼠为研究对象,按
体重随机分成个组普通饲料组高胆固醇高脂肪饲料组
高胆固醉高脂肪饲料组十高胆固醉高脂肪饲料组和
高胆固醉高脂肪饲料组,实验持续周。实验用纯度为,其
中和异构体分别占和。实验测试指标有
摄食量每日称重,体重每周称重,体长第和周末测量,血
总胆固醇、甘油三酷及高密度脂蛋白胆固醇第和周末测量,体
内腹股沟、大网膜、肾周和附辜等处的脂肪垫重量第周末称重,并
推算低密度脂蛋白胆固醇。所有实验数据均采用软件进行统计
处理。
实验结果如下、实验结束时,对大鼠的平均摄食量和累积摄
食量无影响,但在实验的第三和第四周,各组间有差异。与高脂对照组比
较,和共辘亚油酸组的平均摄食量分别下降了和,而
共扼亚油酸组提高了、实验结束时,各组大鼠的体重无差异,
但有下降趋势,与高脂对照组比较,和共扼亚油酸组的
体重分别降低了和在实验的不同阶段,各组体重有差
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异,第三周共辘亚油酸组的体重下降最显著,与高脂对照比下降了
,从第四周至第六周,共扼亚油酸组的体重下降最显著,与高
脂对照比第六周时下处理组的大鼠体重增加幅度下降,
与高脂对照比和共辘亚油酸组分别下降了
和共扼亚油酸组有统计学差异三个处理组的增重摄
食量也分别降低了和共辘亚油酸组有统计学意
义。、各组大鼠体长增长率依次是普通饲料组、高脂饲料组、
组、组和组,与高脂对照组比较,和
共扼亚油酸组的体长增加分别降低了和
组有统计学差异。对和有降低作用。周末,
与高脂对照组比较。和共辘亚油酸组的分别降低了
和组有统计学意义分别降低了
和,以组有统计学差异分别
降低了和和组均有统计学差异。
但对无影响。、与高脂对照组比较,共辘亚油酸处理组大鼠体
内肾周等四处脂肪垫总量显著减少,和组分别减少
了和并且体内不同部位的脂肪垫对共扼亚油酸降
脂作用的敏感程度不同,三个处理组肾周、大网膜、附攀和腹股沟
处的脂肪垫重量平均降低和,以共扼亚
油酸组降脂作用最强。
结论、共扼亚油酸对大鼠饮食性高脂血症有预防作用。对饮食性
高胆固醇血症的预防效果明显,饲料中添加共扼亚油酸的预防作用
最强对饮食性高甘油三醋血症也有预防作用,以共辘亚油酸组最
显著,有剂量一反应关系对低密度脂蛋白胆固醇有降低作用,以共
辘亚油酸组效果最好共辘亚油酸有降低高密度脂蛋白胆固醇的趋势,但
统计处理无差异。、共辘亚油酸对大鼠体重的增长有控制作用,并明显
减少体内脂肪成分。日食中含和的共扼亚油酸对大鼠体
重的增长均有控制作用,以共扼亚油酸组作用最强在三个共辘亚
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油酸处理组中,体内脂肪垫重量均显著降低,以共扼亚油酸组的作
用最明显。此外,不同部位的脂肪垫对共扼亚油酸的敏感程度不同,肾周
脂肪垫最敏感,其它依次是大网膜、附翠和腹股沟处的脂肪垫、日食
添加和的共辘亚油酸有降低大鼠的摄食量的趋势,而添加
共辘亚油酸有提高作用、共扼亚油酸能降低大鼠饲料的利用率,以
共扼亚油酸组的作用最显著。
关键词共辘亚油酸血脂体脂体重
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勿
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加


勿







脚
山东人学娘「学位论义


娜
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符号说明
共扼亚油酸
亚油酸
总胆固醇
甘油三醋
高密度脂蛋白胆固醇
低密度脂蛋白胆固醇