中国技能大赛全国农业行业职业技能竞赛第二届全国动物防疫职业技能竞赛方案.doc

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中华人民共和国技能大赛——全国农业行业职业技能竞赛第二届全国动物防疫职业技能竞赛方案
为组织好中华人民共和国技能大赛——全国农业行业职业技能竞赛第二届全国动物防疫职业技能竞赛，特制定实行方案如下。
第二届全国动物防疫职业技能竞赛采用理论知识考试和现场技能操作考核相结合方式。理论知识考试100分，现场技能操作考核5项，每项80分，总分500分。
一、理论考试方案
理论知识考试采用闭卷方式，题型全为客观题，考题由职业技能鉴定国家题库农业分库生成，与“动物疫病防治员”国家职业技能原则（三级）有关，考试时间为90分钟。
二、现场技能操作考核方案
（一）考核项目
涉及鸡翅静脉采血、鸡心脏采血、鸡体解剖与采样、猪瘟疫苗免疫注射、猪前腔静脉采血。
（二）技术考点及操作规范
1．鸡翅静脉采血
助手将鸡侧卧保定，展开翅膀，露出腋窝部，拔掉羽毛，在翅静脉处
用镊子夹取碘伏棉球由里向外做点状螺旋式消毒。
选手一手拇指压逼近心端，待血管怒张后，另一手持采血器将针头平行刺入静脉，同步放松对近心端按压，缓缓抽取血液，采血量不少于2mL。拔出针头时用干棉球压迫采血处止血，避免形成淤血块。
采血后，将采血器活塞外拉预留血清析出空间，并套上护针帽，去除推杆，在采血器上标明样品编号，插入试管架。
采血完毕，规范填写采样单，并做好废弃物处置。
2．鸡心脏采血
（1）操作环节
取右侧卧或仰卧保定。
右侧卧保定采血：助手抓住鸡两翅及两腿，右侧卧保定，在触及心搏动明显处，或胸骨脊前端至背部下凹处连线1/2处消毒（用镊子夹取碘伏棉球由里向外做点状螺旋式消毒），选手持采血器垂直或稍向前方将针头刺入2～3cm，回抽见有回血时，即把针芯向外拉使血液流入采血器，采血量不少于2mL，拔出针头时用干棉球压迫止血。
仰卧保定采血：助手将鸡仰卧保定，使鸡胸骨朝上，选手用手指压迫嗉囊，露出胸前口，消毒术部（用镊子夹取碘伏棉球由里向外做点状螺旋式消毒），用装有长针头采血器，将针头沿其锁骨俯角刺入，顺着体中线方向水平刺入心脏，采血量不少于2mL，拔出针头
时用干棉球压迫止血。
采血后，将采血器活塞外拉预留血清析出空间，并套上护针帽，去除推杆，在采血器上标明样品编号，插入试管架。
采血完毕，规范填写采样单，并做好废弃物处置。
（2）注意事项
拟定心脏部位，切忌将针头刺入肺脏。
随着心脏跳动频率抽取血液，切忌抽血过快。
3．鸡体解剖与采样
（1）操作环节
将鸡不放血致死。
将致死鸡浸于消毒液中，浸湿羽毛，洗去尘垢、污物。
先将腹壁和大腿内侧皮肤切开，用力将大腿按下，使髋关节脱臼，将两大腿向外展开，从而固定尸体。
于胸骨末端后方将皮肤横切，与两侧大腿竖切口连接，然后将胸骨末端后方皮肤拉起，向前分离到头部，使整个胸腹及颈部皮下组织和肌肉充分暴露。
在胸骨后腹部横切穿透腹壁，从胸骨两侧向前方剪断肋骨和乌喙骨，然后夹住胸骨用力向上向前翻转，暴露体腔。
对剪刀和镊子消毒，采集肝脏（不带胆囊一叶）。
对剪刀和镊子消毒，采集脾脏。
对剪刀和镊子消毒，采集肾脏（单侧、2/3以上）。
对剪刀和镊子消毒，采集肺脏（单侧、2/3以上）。
从口腔下剪，剪开颈部皮肤肌肉，使喉头暴露；
对剪刀和镊子消毒，采集喉头、气管。
剪开头部皮肤，打开头