酒店基层管理者总结.doc

1 /6 --------------------------------------------- 感谢观看本文------- 谢谢----------------------------------------------------------- [ 标签: 标题]2016 酒店基层管理者总结酒店基层管理者酒店基层管理者总结| 2015-10-30 19:17 酒店是劳动密集型行业,服务工作要靠人来完成。我经常说: “一线服务靠的是员工的即席表现。”出现问题,最大的责任在管理者,从领班到总经理都不同程度的承担着责任。面对责任,酒店的管理者责无旁贷。如何当好酒店的管理者?我谈几点看法: 一、态度影响结果有人说:态度决定一切。这一点我没有异议,但是我认为态度的好坏直接影响做事的结果。领班是一个基层的管理岗位,正常情况下,酒店的管理者都是从领班级起步。有些人在抱怨我做了那么久领班仍然没有提升呢? 为什么别人就可以脱颖而出呢? 原因很简单:态度不一样。这是工作的态度、敬业的态度。我触动最深的一次干部任命:十来年前刚参加工作有一段时间,当时在做门童经常跟其他岗位的领班在一起喝酒闲聊,不慎惬意。也****惯了他们酒后的一些抱怨,基本上我一笑而过。然而在一次任命中,出乎意料的一个 PA 领班成为主管。这时,我才发现他从来没有和我们在一起过,对他印象最深的是他永远都在带着人一起工作。 2 /6 --------------------------------------------- 感谢观看本文------- 谢谢----------------------------------------------------------- [ 标签: 标题]2016 我也在不断的去了解他,得到的评价是:工作细心、敬业爱岗。现在想想,确实应该对他进行提拔, 就凭他工作的态度。这种态度不是一时的,无论你做到什么职位都要贯穿始终。二、修炼个人专业“闻道有先后,术业有专攻”。酒店的管理者要把酒店的专业知识学精、学透。每一级管理者都带领的有员工,所以我们要为员工负责。曾经在一次宴请中, 和几位酒店的总经理在一起沟通。席间专门讲到了: 敬业与专业的问题。两者都很重要,敬业是做好事的前提,专业是做好事的基础。其中,谈到了厨师靠的是自身的厨艺才能做成美味佳肴,但是如果只有敬业, 专业技能不过关,整个接待就做不好。做哪一级的管理者都要把相关的专业知识学好、做扎实。这是一种积累,通过这些积累来修炼自身的专业。提升个人的专业能力,不管是对员工负责,也是对企业负责。投资人将企业托付给我们,用的就是我们的敬业与专业,一个企业或许涵盖了投资人毕生的心血,所以管理者敬业与专业必不可少。三、学会总结得失酒店的发展步伐是迅速的,古语讲“逆水行舟, 不进则退”,我们要学会在日常工作中去进行总结提 3 /6 --------------------------------------------- 感谢观看本文------- 谢谢----------------------------------------------------------- [ 标签: 标题]2016 炼,否则势必跟不上发展的步伐。讲一个大家都熟知的公式: 100-1=0 。这一公式最早是监狱看守的纪律, 后来被引入服务行业与品牌营销中