酒店工资及效益挂钩方案.doc

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"温泉大酒店工资与效益挂钩方案"
又称：浮动效益工资
总说明：
为深化企业改革，并遵循董事会提出的：“外部树形象，部求效益〞的治店大纲，鼓励全店员工的工作积极性，确保董事会下达的月度、季度、年度的经营方案的完成和超额完成，自2004年4月1日始，酒店的薪金体系，执行全员与酒店经营效益相挂钩的方案，本方案包括三大局部：浮动效益工资局部、月度超产奖金局部、年终双薪奖励局部。
第一局部：浮动效益工资局部
一、由酒店总经理一次性下达各营业部门的月度、季度、年度的经营指标数，并由酒店总经理和各营业部门的第一责任人签定“经营指标确认书〞。
二、月度以每月1日——每月30日〔31日〕，为月份考核的结算时间，并以此发放月度浮动效益工资和超产奖金；年度的每年的1月1日——每年的12日31日为年度的考核的结算时间，并以此为计算根据发放年度的双薪，作为年度的总奖金。
三、全店的考核分为“三大板块〞，即一线经营部门，特殊经营部门和后勤部门，具体明确如下：
第一板块：一线经营部门：
前厅部：含部门经理、总台、总机、商务中心、礼宾部、文员
客房部：含部门经理、客房中心、楼层效劳员、楼层卫生员、洗衣房、PA部、花工、文员
餐饮部：含部门经理、各餐厅经理、主管、领班及全体效劳员、迎宾员、文员
含厨师长、全体厨房的生产及工作人员
含会议部效劳人员
康娱部：含部门经理〔现暂缺〕，文员〔仓管员〕。
以现在康娱部具体情况，康娱部部再分成“三个小板块〞，分别进展考核。
〔1〕第一小板块：清吧里酒店一方〔甲方〕的所有效劳人员
〔2〕第二小板块：夜总会里KTV和演艺吧的主管、领班、领位以及所有效劳人员
〔3〕第三小板块：桑拿中心〔包括美容美发〕里的主管、领班以及全体效劳人员
〔4〕康娱部：康娱部经理、文员〔仓管员〕等，可按上述三个板块的平均奖计算。
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※承包与协作局部：游戏厅、棋牌室、名仕商场、员工楼小卖部等，按不同协议容，人员与收入均归酒店。
第二板块：特殊经营部门：
市场营销部：〔含市场营销部经理、销售代表、文员、美工〕
第三板块：后勤部门：
〔1〕总经理办公室：含总经理、副总经理、秘书、大堂副理、行政司机
〔2〕财务部：含部门经理、会计部、本钱部、运作部〔所有收银员〕、电脑部、信贷部、仓储部、文员
〔3〕人力资源部：含部门经理、人事主管、培训主管、文员、员工食堂、员工宿舍
〔4〕工程部：含部门经理、运行部、维修部、文员〔仓管员〕
〔5〕质检部：含部门经理、质检员
〔6〕保安部：含部门经理、保安中心、消防中心、全体保安人员、文员〔假设保安部由寿光市保安公司接收，那么只含部门经理一人，其余人员统统不计〕
〔7〕采购部：含采购部经理、采购员、勤文员