连锁经营.pptx

第五章 连锁经营的战略管理
连锁经营是零售业、餐饮业、服务业及其它行业的一种经营模式，而作为这种经营运作模式载体的连锁企业，既具有企业的共同普遍特点，又具有连锁经营企业自身的特点。
战略的概念：指对重大、带有全局性的或决定全局性的问题的谋划和策略。
第一节 连锁经营企业战略管理的概念、特点及过程
二、企业战略的概念
（一）广义：目标
（二）狭义：企业目前的和计划的资源配置与环境相互作用的基本模式。
三、连锁经营企业战略的概念
四、连锁经营企业战略的特征
1、整体性
2、长远性
3、竞争性
4、纲领性
5、相对稳定性
差异化战略
目标集聚战略
五、连锁经营企业战略管理的概念与过程
1、连锁经营企业战略管理的概念
根据连锁企业的内外资源及能力确定企业战略目标及定位，制定商业模式、发展及竞争战略等动态管理过程。
1）核心能力分析
组织集体学****能力和知识体现在企业资源配置方向。
2）波特的价值链模型
由迈克尔•波特提出的“价值链分析法”，把企业内外价值增加的活动分为基本活动和支持性活动，基本活动涉及企业生产、销售、进料后勤、发货后勤、售后服务。支持性活动涉及人事、财务、计划、研究与开发、采购等，基本活动和支持性活动构成了企业的价值链。
不同的企业参与的价值活动中，并不是每个环节都创造价值，实际上只有某些特定的价值活动才真正创造价值，这些真正创造价值的经营活动，就是价值链上的“战略环节”。企业要保持的竞争优势，实际上就是企业在价值链某些特定的战略环节上的优势。运用价值链的分析方法来确定核心竞争力，就是要求企业密切关注组织的资源状态，要求企业特别关注和培养在价值链的关键环节上获得重要的核心竞争力，以形成和巩固企业在行业内的竞争优势。企业的优势既可以来源于价值活动所涉及的市场范围的调整，也可来源于企业间协调或合用价值链所带来的最优化效益。

企业价值活动分为两大类：基本活动和支持性活动。基本活动是涉及产品的物质创造及其销售、转移买方和售后服务的各种活动。支持性活动是辅助基本活动，并通过提供采购投入、技术、人力资源以及各种公司范围的职能支持基本活动。
基本活动可以分为五种类型：
1、进料后勤：与接收、存储和分配相关联的各种活动，如原材料搬运、仓储、库存控制、车辆调度和向供应商退货。
2、生产作业：与将投入转化为最终产品形式相关的各种活动，如机械加工、包装、组装、设备维护、检测等。
3、发货后勤：与集中、存储和将产品发送给买方有关的各种活动，如产成品库存管理、原材料搬运、送货车辆调度等。
4、销售：与提供买方购买产品的方式和引导它们进行购买相关的各种活动，如×××、促销、销售队伍、渠道建设等。
5、服务：与提供服务以增加或保持产品价值有关的各种活动，如安装、维修、培训、零部件供应等。