平菇种植.doc

其实全世界最幸福的童话,不过是一起度过柴米油盐的岁月。一个人愿意等待, 另一个人才愿意出现。感情有时候只是一个人的事, 和任何人无关。爱, 或者不爱, 只能自行了断。平菇很适合于代料栽培, 可以袋栽、柱式栽培、床架栽培和阳畦栽培。以袋栽和柱式栽培为优,其产量高、品质好、效益高。袋栽平菇的优点: ①有利于控制杂菌和害虫的危害, 成功率高;②充分利用空间, 占地面积小( 15~18 平方米的培养室可培养 1500~2000 袋);③生产周期缩短, 采用堆积发菌, 增高料温, 加快发菌, 缩短菌丝生长期;④便于移动管理, 可充分利用场地;⑤有利于控制温度, 保持湿度, 出菇整齐, 菇形好, 产量稳定。袋栽平菇的技术要求:1、原料的选择原料应新鲜、无霉变、无虫蛀、不含农药或其他有害化学成分。栽培前放在太阳下暴晒 2~3 天, 以杀死料中的杂菌和害虫。对包谷芯、豆杆、稻草、麦杆、杂木等原材料, 应预先切短或粉碎。2、培养料配方①棉籽壳 99% 石灰 1% 多菌灵 % ②包谷芯 76% 棉籽壳 20% 麦麸皮或包谷粉 3% 石灰 1%③包谷杆 % 麦麸皮 5% 包谷面 3% 石灰 3%尿素 % 食盐 1%④稻草 74% 包谷粉 25% 石膏粉 1%多菌灵 % ⑤麦杆 84% 麦麸皮 8% 石膏 2% 尿素 % 过磷酸钙 % 石灰 4%⑥锯木面 60% 棉籽壳 30% 麦麸皮 9% 石灰 1%⑦杂草 94% 麦麸皮 5%石膏 1% 可用作平菇栽培的原材料很多, 以新鲜、干燥、易处理、便于收集和保存为原则, 配置时注意调节培养料的营养和酸碱度, 原料调制前, 包谷芯应粉碎成花生米大小的颗粒, 包谷杆、麦杆和稻草等均应碾碎并切成 3~5 厘米长的小段。3、堆积发酵按上属配方要求, 准确称料, 将料充分混合( 易溶于水的应先加入水中溶解), 然后加水拌匀。春栽气温低, 空气湿度小, 培养料中加水适当多一些,在 100 公斤干料中加入 150 公斤水为宜, 不同培养料加水量也略有不同, 玉米芯、绒长的棉籽壳可适当加水多一些, 绒短的棉籽壳应少加些水。拌好的培养料堆闷 2 小时, 让其吃透水后进行堆积发酵。建堆的方法是:在水泥地面上铺一层麦杆,约 10 厘米厚, 把培养料放在麦杆上, 料少时堆成 1 米高的圆形堆, 料多时堆成高 1 米,宽 1 米的条形堆,每隔 30 厘米左右,用木棍扎通气眼到料底, 然后在料堆上覆盖草垫或塑料薄膜。当料堆中心温度升到 55~60 ℃时维持 18 小时进行翻堆,内倒外、外倒内,继续堆积发酵,使料堆中心温度再次升高到 55~60 ℃时维持 24 小时,再翻堆 1 次。经过两次翻堆, 培养料开始变色, 散发出发酵香味, 无霉味和臭味, 并有大量的白色放线菌菌丝生长,发酵即结束。然后用 pH 试纸检查培养料的酸碱度,并调节 pH为8 左右,待料温降到 30℃以下时进行装袋。生产实践证明,用发酵料栽培平菇菌丝生长快、杂菌少、产量高。 4、装袋选用宽 23 厘米,长 43 厘米,厚 微米的低压聚乙烯筒膜, 每公斤筒膜可截 180 个左右, 每袋可装干料 ~ 公斤。人工装袋时,应一手提袋,一手装料,边装边压。装至离袋口 8 厘米左右时, 将料面压实, 清理袋口料物,