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培训资料资料：备用金的使用.docx

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培训资料：备用金的使用
1、备用金的数目及存放
(1)备用金是指公司支给酒店各收银岗，作为收银员在客人结帐时方便客人找赎的零钱(散钞)，它不是我们的营业款。
(2)大BANK为供给酒店各营业点零钞兑换的备用金。
(3)各收银点备用金培训资料：备用金的使用
1、备用金的数目及存放
(1)备用金是指公司支给酒店各收银岗，作为收银员在客人结帐时方便客人找赎的零钱(散钞)，它不是我们的营业款。
(2)大BANK为供给酒店各营业点零钞兑换的备用金。
(3)各收银点备用金明细表
部门
人民币
港币
美兀
欧元
日元
保险箱柜号
前台收银
前台主管
餐厅主管
西、日餐
沐足
KTV
中餐厅
桑拿
康乐
2、备用金的管理
(1)备用金必须妥善保管。
(2)早班收银上班后，应到前台收银处领取本岗位备用金。
(3)领出后应及时与前台收银员一起清点核对，无误后在前台备用金领取登记本上签名
册签收，方可到岗上班；如有不符应立即通知主管处理。
(4)营业结束前清点出备用金并用备用金袋装好，备用金的币种一定要吻合；将备用金
同袋交由前台收银，双方收银清点，有无差错，无误后，由双方监督下将备用金封存并签名。
(5)对封存好的备用金，在袋子上写明是某某部门，多少金额的备用金。
(6)交备用金手续完成后，前台及餐厅收银员应双方监督下将备用金锁在规定的保险箱
内。
(7)

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