印尼原始部落印象.doc

印尼原始部落印象.doc印尼原始部落印象在此之前,基本没有了解过印度尼西亚,也从未有远赴异域感受当地风土人情的渴望。对于印尼, 大多数中国人印象中应该还停留在早年的反华及近年来热门的巴厘岛,我当然也不例外。今年,因为一个契机,让我对遥远国度的风土人情有了前所有未有的探索与了解的欲望。于是,不同寻常的印尼之旅,正式成为必走不可的笃定之约。风情:土著文化开山节印尼每年一度的开山节, 各部落所派代表皆盛装出席, 呈现最完整的原始部落文化。据介绍,当地有不同的部落人种,大体上分为达尼人( Dani ) 、亚力人( Yali )和拉尼人( Lani )等,若细分就有十几种。达尼人、亚力人和拉尼人很类似, 差别不大, 他们属于棕色人种密克罗尼西亚人。由于长期与世隔绝, 这些部落以往都是猎头族, 即食人部落, 在上个世纪七八十年代, 关于他们吃人的骇人消息还时有耳闻。在部落法则里, 杀死敌对部落并剥其皮啖其肉, 是部落至高无上的荣耀。当然, 随着社会的现代化、国家法律的制约,这几个部落已经逐渐远离了吃人生涯。他们居住的地域很广, 我们所遇到的大多数的达尼人、拉尼人, 以及一些异族部落人员至今仍住在 20 米高的树屋里。这里的男人都是赤身***, 仅在***上套上一个葫芦, 从其葫芦的大小长短以及服饰差异可分辨出不同的族群;而女人一般无上装,穿着由细小念珠圈匝做成的短裙摆。开山节,其实就是各部落联合参与的“狂欢节”与“技艺节”,表演传统的生活场景: 猪宴、战斗、跳舞、砖木取火、手工艺、劳作, 同时展示各部落的装饰, 以及为家人祈福的方式等等。他们浑身黝黑结实的身体、随意点缀的白色圆点或小花图案、色彩斑斓的羽毛头饰、插在鼻孔的霸气小“牛角”、在手上紧紧攥着的“长矛”, 无不浓重地展示出原始部落的种种独特美感。置身现场, 远离现代文明, 回归原始质朴, 我静静地感受着, 感受着远古文明带来的原始神秘与情感冲击。美食:特色地灶焖天猪一头猪从出生到长成 100 公斤需要多长时间呢?在中国, 养猪场给出的答案很可能是只要 3至5 个月!而在世界第二大岛几内亚岛的西侧,即印度尼西亚巴布亚省中部的巴里姆山谷( Baliem Valley ) ,他们放养式的游牧喂养, 足足需要 3年! 因为这些部落基本只种植甜薯食, 近些年才种植玉米与蔬菜,食物结构单一、紧缺,没有形成较为高级的农耕文化,如何有多余的食物喂养让猪爆炸式短期迅速生长?经过漫长三年野生放养成长起来的猪, 味道当然极其美味, 对长期缺乏肉食的部落来说异常珍贵。珍贵到什么程度?猪已经成为婚嫁的重要“聘礼”,例如几头猪就可换取女人成为妻子,如果妻子想离婚,赔偿同样数目的猪就可以恢复自由身。因此, 杀猪, 在部落也是重要的大事, 也是重要的节目之一。他们独特的烹饪方法简而言之就是“地灶焖天猪”,先在地上挖坑,形成一个地灶, 地灶的大小跟要焖的食物多少有关, 一般的地灶是给一个村子(大约 20-30 人)的食量准备的, 5 个村子的联合集会也就需要 5 个地灶。如果是一家人的地灶, 就会小很多。比较特别的是, 他们用石头焖猪。一般情况下, 提前一晚搭好木架子, 搁上石头, 第二早上就放火烧, 让石头充分受热。烧石头弥漫起来的烟雾夸张一点形容,就是遮天蔽日了。杀猪前, 全村老少围在一起不停地转圈奔跑, 似乎在表达热烈的欢庆之情。随后, 一个女人抱着一只猪交给