猪苓栽培技术.doc

猪苓的栽培技术
授课老师 程章文
教学目标：
知识与技能：
。

过程与方法：
了解猪苓在我们陕南栽培的优势优势，对猪苓的栽培给人们带来的收入有所认识。
情感态阔叶树的树根上，木苓松林内也有分布。土壤的结构与性质对猪苓的生产有很大的关系，猪苓适宜生长在土壤疏松、有机质丰富、腐殖酸含量高的沙质土壤，坡向东北及西北，坡度在20
—50度的向阳坡。猪苓菌核上常有密环菌伴生，具有喜阴凉、湿润的特征。猪苓对温度的变化敏感，当温度在10度时猪苓开始萌发，17—19度时猪苓开始生长，22度时子实体开放；当气温在8度以下，25度以上时即停止生长，进入休眠状态；生长期最适温度为15—24度，一年中4—6月和9—10月为菌丝的活跃生长期。猪苓在土壤中的分布深浅不均，最浅的露出地表，最深的距地表1米以上。土壤的含水量以30%--50%为适宜，栽培猪苓应选择PH值为5—。猪苓不能直接寄生于树上，必须依靠蜜环菌提供养料。猪苓对氮、磷、钾肥要求不高、种植时一般不需要施肥。猪苓属于真菌中药材，可以人工分离菌体和菌种栽培，因此猪苓的生长发育需要经过担孢子、菌丝体、菌丝菌核和子实体四个阶段，实践证明，猪苓遗传方式有两种：一种是无性繁殖，一种是子实体遗传，有性孢子遗性繁殖。无性繁殖过程：白苓—灰苓—黑苓；菌丝特化过程：菌核—子实体—孢子—菌丝。
　　三、猪苓的分布
　　猪苓在国外主要分布于欧洲和北美洲国家，亚洲的日本也有分布。在我国主要分布在东北、河北、安徽、河南、湖北、福建、湖南、四川、贵州、云南、山西、陕西、甘肃、青海等省。其中：山西、陕西、四川、云南为主要产地。
四、猪苓栽培方法
　（一）、菌材培育　蜜环菌是供猪苓生长的营养来源，在栽培猪苓前要先培育蜜环菌的菌枝、菌棒、菌床。
1、菌枝培养。于3月～8月选直径为1厘米～2厘米的枝条，截成6厘米～10厘米长的小段，%***铵溶液中浸泡约10分钟，备用。挖一个长、宽、高分别为60厘米×60厘米×30厘米的坑，坑底铺垫一层树叶，将浸泡好的树枝段在坑内平铺2层，上面摆放带有蜜环菌的菌枝，之后再盖一层薄土，然后再摆放两层树枝段，如此反复摆放6层～7层，最后覆土5厘米～6厘米厚，以树叶覆盖，培育40天。
2、菌棒培养。将选好的直径6厘米～12厘米阔叶树枝干锯成40厘米～80厘米长的木段，在木段上，每隔10厘米～15厘米砍一木质部深的小口，将蜜环菌种接种于小口处。将接种后的木段搭成井形架。置于1℃左右的温度下培养2个～3个月。也可以按照菌枝培养的方法，将木段置于坑底，每层平铺100根～200根木段，两层木段之间加入蜜环菌枝2根～3根，用土填充空隙，共摆放4层～5层，最上层覆土10厘米厚。
3、菌床培养。一般于6月～8月或10月至翌年3月进行。先挖30厘米深、长度及宽度均为60厘米的坑，坑底铺一层树叶，摆放新鲜木段3根～5根，其间距为2厘米～3厘米，放菌枝2根～3根，上面覆土10厘米厚。
（二）、菌核的培植1、制备菌种。夏季采收猪苓后，将猪苓籽实体晾干(切忌熏烤、曝晒和雨淋)。揉成粉末状，即制成孢子菌种。也可选个头小、瘤状物多、表面凹凸不平的猪苓直接作种。
2、接种菌种。在4月～5月，先将腐殖土壤翻耕，耙平，挖穴深3