会议茶水服务礼仪.docx

会议茶水服务礼仪.docx会议茶水服务礼仪
2011-09-16 12:24
不管会议长短都要牵涉到倒茶的问题，倒茶的时候是从与会人员左边倒，还是右边倒；是把杯子搁在桌上，还是把杯子端起来；倒水是倒八成满，还是倒一半满等种种问题，都要
会议茶水服务礼仪
2011-09-16 12:24
不管会议长短都要牵涉到倒茶的问题，倒茶的时候是从与会人员左边倒，还是右边倒；是把杯子搁在桌上，还是把杯子端起来；倒水是倒八成满，还是倒一半满等种种问题，都要认真对待，从这些细节无不体现组织会议方的风范和礼仪
会议茶水服务准备礼仪
1、茶叶的准备
可能的话，多准备几种茶叶，使客人可以有多种选择。上茶前，应先问一下客人是喝茶还是喝饮料，如果喝茶****惯用哪一种茶，并提供几种可能的选择。不要自以为是，强人所难。如果只有一种茶叶，应事先说清楚。
2、茶具的准备
在会议开始之前一定要先把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。
3、个人卫生准备
在会议开始前，负责给客户倒茶的服务人员要先检查自己的妆容，特别注
意手部的清洁，试想一下：有谁愿意喝手部不太干净的人倒的茶水呢。
会议倒茶礼仪
1、倒茶的方法
倒茶的时候我们先说茶叶，茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓 ; 茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的****惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。
再说倒茶， 无论是大杯小杯， 都不宜倒得太满， 太满了容易溢出， 把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为
情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。一般以杯子的七八分满为宜。
2、端茶的礼仪
会议倒茶的时候应该在与会人员的右后方倒茶，在靠近之前 , 应该先提示一下 :" 为你奉茶 ." 以免他突然向后转身倒了一地 . 如果是女士的话 . 杯子的拿法应该是右上左下 . 即右手握手着杯子的二分之一处 , 左手拖着杯子底部；
如果是男士的话，则双手水平拱握着杯子的二分之一处，摆放在饮水者右手上方 5—10 公分处，有柄的则将其转至右侧，便于取放；
3、添茶礼仪
添水时，如果是有盖的杯子，则用右手中指和无名指将杯盖夹住，轻轻抬
起，大拇指、食指和小拇指将杯子取起，侧对客人，在客人右后侧方，用
左手容器填满，同样摆放在饮水者右手上方
转至右侧 .

5—10

公分处，有柄的则将其
会议茶水服务礼仪细节
在会议开始之前要检查每个茶杯的杯身花样是否相同；
茶水的温度以八十度为宜；
在倒茶的时候每一杯茶的浓