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油料牡丹工程建议
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油料牡丹工程建议书
2022
安徽亚鑫油料牡丹工程课题组
亚鑫生态农业科技开发有限公司
2011-8-2
%，是橄榄油的40倍。
牡丹籽油的特点：原生态 易吸收。
原生态：100%纯牡丹籽油，不含任何化学物质，平安可靠。
目前,中国食用油市场上传统油依然强势,但是已经新型油占据了高端，“健康〞、“绿色〞、“非转基因〞、“制作工艺〞等概念成为争夺市场的又一砝码。除了花生油、大豆油等传统油依然强势外，橄榄油、玉米胚芽油等新兴健康油品开始占据了高端市场，中国食用油市场呈现群雄逐鹿的局面，牡丹油一旦如市，必然独领风骚。
牡丹籽，色黑、皮硬、味苦，不规那么圆型，比黄豆稍大。凤丹、紫斑两个牡丹品种，结籽多，生长快，适合药用。在高产试验中牡丹籽曾经到达过亩产1980市斤，目前普通的凤丹一般可以到达亩产500市斤种子，如果对凤丹管理一下，施点肥，再选育一下，一亩地可以产800到1000市斤花籽。而一亩黄豆的产量也就是300来市斤，在出油率相同的情况，牡丹籽的产出率是大豆的三倍，一亩牡丹等于三亩大豆。这还不算牡丹在结籽的同时，还能同时生产丹皮。如果对牡丹花蕊再加以利用，生产牡丹茶和其他保健食品，一亩凤丹的经济效益远远高于大豆和其他经济作物。
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另外，牡丹是木本植物，多年生，不用像大豆一样年年播种，除了前三年没有产量外，此后几十年里产量一直会很稳定。
还有，牡丹很少发生病虫害，不用打药，也不用施化肥，投入少，管理简单。如果一个地级市建成十万亩油料牡丹基地，一年能生产7000吨牡丹油，相当于一个中等规模的榨油厂，如果一个省重点扶持开展到二百万亩油料牡丹基地，就能在一个地方形成产业链，如果国家重点推广到两千万亩油料牡丹，全国人都能吃上牡丹油，该工程产业化前景无限。
目前，牡丹籽油工程已经得到了国家及各地方政府的高度重视，有关部门正就牡丹籽油工程向国家争取新型油料作物的专项扶持资金。国家去年对南方茶树油工程的专项扶持资金是十六亿元，如果考虑到牡丹作为油料作物的更加辉煌的产业前景，国家对牡丹籽油的扶持力度应该不会小于茶树油工程。
二、工程前景：
长期作为欣赏花卉的牡丹竟然是高产油料作物，小小牡丹花籽要在食用油领域掀起一场革命。科学研究证明：凤丹牡丹适应能力强，除海南岛外，全国大局部地区都可以种，而且特别适合安徽的干旱半干旱丘陵地区和江淮平原，因为安徽南陵正是它的原产地。
南陵具有悠久的凤丹种植历史，南陵凤丹已申报为国家地理标志保护产品。南陵凤丹，枝干高大挺拔，花朵肥硕饱满，为我国江南系列牡丹，是我国三大牡丹品种群〔中原牡丹、紫斑牡丹、和江南牡丹〕中
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的江南牡丹，具有“气味香浓、肉厚粉足、皮色褐红、表层银星、缝口紧闭、表皮细薄、油润光泽、久贮不变质、久煎不发烂〞等特点。因其根皮有镇痛、清凉解热、抗菌消炎、免疫等药用，素与白芍、菊花、茯苓并称为安徽四大名药，亦是全国34种名贵药材之一，南陵牡丹主要出产于何湾镇〔丫山村、龙山村、西山村、黄山村、铁山村〕由于何湾镇地区独特的土壤、喀斯特地貌。所产的牡丹皮被历代医药实践为药效最好。?中国大辞典?明文记载：“安徽省南陵丫山一带所产牡丹皮质量最正确〞故称南陵牡丹。
南陵凤丹种植历史悠久最早可追溯到1600年前的西晋时期，著名的道家人物葛洪在南陵丫山种杏炼丹时就曾种植牡丹。到清代，丫山、西山地区已开展成为全国著名的牡丹皮生产地区，凤丹也成为名贵出口特产。2006年4月，有着1600多年的南陵凤丹，被国家质监总局列为地理标志保护产品，享受国家地理标志产品保护。
本工程的“油料牡丹标准化栽培〞和“牡丹籽油生产工艺〞科研成果，已于2022年12月31日通过山东省的科技成果鉴定，鉴定结论是：“油料牡丹品种筛选及标准化栽培技术〞到达了国际领先水平；“牡丹籽制油工艺技术〞到达国际先进水平，其产品填补了国内外空白。
安徽南陵凤丹成为国家地理标志保护产品，对本工程在南陵开展凤丹籽油用基地建设，对今后开发的系列油料牡丹深加工产品的品牌性、天然性具有特别重要的意义，是产品与其他地区的油料牡丹深加工产品有了明显的区别，不仅维护了安徽丹凤的品牌荣誉，更促进了
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安徽油用凤丹产业化的开展。
牡丹籽油所含的不饱和脂肪酸达92%以上，其中α-亚麻酸占42%，多项指标都超过了以高档著称的橄榄油,是世界上最好的食用油，投资牡丹油前景广阔，投资潜力巨大。国家林业局规划把牡丹油工程纳入国家退耕还林方案。
牡丹提取物中含有大量的微量元素、18种氨基酸、牡丹精油