2022食堂升级改造实施方案 食堂升级改造方案.docx

第 2 页 共 软件完善，每一个环节，都能自始至终全程参加监管，最终能保证改造后的食堂布局设施符合卫生要求。确保设备一到就能马上安装。
2、抓紧食堂硬件改造。
结合学校食堂的实际状况，依据食堂改造各项工作的轻重缓急及难易程度，根据“学校主体、改造为主、分步实施、整体推动”的原则，加快食堂改造，使学校食堂的硬件设施得到完善，流程布局、功能分区更加合理。。










3、强化食品卫生软件建设。
校食堂在全部达到卫生许可条件的基础上，要做到规范化管理。全面规范建立食品原料进货索证、购进食品原料验收，进货和运用台帐登记、食品留样记录、消毒纪录、餐饮具消毒、食堂从业人员持健康证上岗等各项制度，最终使软、硬件全部达到食品卫生监督量化B级以上标准。
（三）评定验收阶段（2022年8月21日—10月31日） 今年秋季学校开学后，申请教化局联合卫生局组织对行学校食堂量化分级评定。
三、工作要求
（一）加强领导。
学校充分相识到学生食堂是简单引发学校平安事故、特殊是食物中毒和食源性疾患事故的要害部位。学校将食堂升级改造建设纳入学校建设的整体规划，早规划，抓紧实施。校长作为学校平安工作第一责任人亲自探讨部署，分管领导要仔细抓好各项工作的落实，确保食堂升级改造工程圆满完成。学校成立领导小组。










组 长：黄汉生、胡尚学 副组长：王冬生
组 员：陈顺发、王贵元、宋田恩、宋新海 彭春普
（二）加大投入。
学校依据学校食堂的实际状况，要合理支配资金，学校将通过食堂结余、学校行政结余等渠道中列支，并在尽可能短的时间内添置学校有关设施设备。
（三）规范有序。 学校在食堂改造升级过程中，严格根据有关文件精神要求，在物品选购 、基建改造等工作中做到分工明确、程序规范、责任到人。同时，学校领导要强化廉政意识，加强自身廉政建设，做到严于律己、廉洁奉公。
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