开奶茶店施行方案.pdf

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十、设备：（3776 元）封口机（300 元/台）、刨冰机（800 元/台）、搅拌沙冰
机 (480 元/台)、电热开水器 30L(318 元/台)、刨冰碗(200 元/件)、长冰匙(75
元/件)、封口膜（60 元/卷）*1 卷=60 元、巴台匙（12 元/个）*2 支=24 元、大
摇盅（30 元/个）、小摇盅（28 元/个）、珍珠吸管 60 元/件（50 包/件）、沙
冰管 40 元（40 包/件)*1 件=40 元、艺术吸管 20 包*5 元=100 元、450 毫升杯135
元/件（2000 杯/件）、320 毫升杯 125 元/件（2000 杯/件）、密封罐（6 元/个
*27 个=162 元）、珍珠匙（4 元/支*2=8 元）、专用量粉（5 元/支）*6 支=30 元、
大量杯 16 元/个、中量杯 14 元/个、打包袋（25 元/公斤*5 公斤=125 元）、搅
拌器(15 元/支)、冰夹（3 元/支*2 支=6 元）、中珍珠保鲜盒（10 元/个)、小珍珠吸管盒(45 元/个)*2 个=90 元、冰铲（45 元/支）、40 升不插电保温桶（360
元/只）、招牌喷绘 1 张*80=80 元、冰格(*16 个=40 元)
十一、布丁及果冻类：1132 元 苹果、草梅、哈密瓜、椰香、芋香、水蜜桃、
蓝梅、香橙、葡萄、柠檬、香蕉、巧克力、原味、菠萝，（27 元/包）*14 种*=378
元： 咖啡冻，红茶冻，绿茶冻、水蜜桃、百香果、青苹果、芒果、椰香，巴西
情人、草莓（28 元/包）*10 种=280 元，龙眼香蜜（1 罐/38 元）*3 罐=114 元、
150 梅花啫喱杯包盖（330 元/件）*1 件=330 元、小匙( 元/包)*20 包=30 元
十二、西米露 （共 358 元） 西米 12 公斤*9 元=108 元, 《露丝西米露:椰香粉、
杏仁粉、（2 种*各 5 包*15=150 元）》, 250 毫升杯 100 元/件（2000 杯/件）
共计：7698 元开店注意事项
经常遇到一些想创业的朋友问同一个问题：如何开一家奶茶店？经历过这几
年的奶茶品牌加盟工作，现针对这个问题作一个探讨。开一家奶茶店，畴备工作
最是重要。这也是目前想进入这个行业的人们的最大难关。至于开了店以后的经
营管理，我认为就两个字：用心。
一个奶茶店的畴备工作主要分以下几个步骤：
一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要
做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的
（某些店生意很火，它的位置你有吗？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做
到吗？有些店回头率特高，它的品质你能做到吗？有些店很赚钱，它经历过多少
风雨，你清楚吗？），“男人怕入错行，女人怕嫁错郎。”就是这个道理。当你分
析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。
二、分析自己。俗话说：知己知彼，百战百胜！在这里说开可不是那么简单。
1、首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适
合当一个店的老板。这很重要！
2、其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力（看能做
多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶
茶不能当饭吃。）；三是风险抵抗能力。
3、最后是定位事业战略，就是你开了这个店以后怎么发展（在这一点上很
多人很盲目，爱做一些不切实际的梦想）。
三、分析你所想开店的地方的行业情况（也就是了解你将来的敌人或是说战
略伙伴），这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力，希望想开店的朋友不要省了这一点工作。
四、开店的基本条件准备。
1、技术方面有了解吗？
2、设备能采购到吗？
3、原料能采购到并长期方便供求吗？
4、是加盟还是自创牌子？
五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，
也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地