食醋中总酸量的测定实验报告.doc

.食醋中总酸量的测定梁建林(41007118)(2010级化学3班1号实验小组电话:**********)一、;。二、,都可以被标准的强碱NaOH溶液标定:NaOH+CH3COOH=CH3COONa+H2OC待测V待测=,电导率亦恒定,当生成难电离物质时,电导率下降,pH传感器就是把电信号转化为化学信息来测定其中的总酸度的。三、仪器与药品pH传感器、数据采集器、自动计数器、50mL酸式滴定管、电磁搅拌器、铁架台、250mL烧杯、量筒有色食醋原液、、蒸馏水四、:pH传感器的标定(1)在采集器3号传感器接口上连接好pH传感器,然后按下采集器电源开关,打开数据采集器,进入如下界面:.点击右下角“系统设置”,进入如下界面:选择系统设定里的“探头标定”选项,并点击“探头校准工具”按钮:点击“建立连接”按钮(点击后变灰色,显示连接成功,即可开始标定)。(2)拔开电极上部的橡胶塞,使小孔露出。否则在进行校正时,会产生负压,导致溶液不能正常进行离子交换,会使测量数据不准确。(3)将电极取出,先用蒸馏水冲洗,然后用滤纸把电极上残留的保护液吸干。将电极放进pH=(邻苯二甲酸氢钾)的缓冲液中,点击采集器上pH=4下的“开始标定”按钮,5-10秒后,当显示的数值在22000-23000间,且变化幅度不大时,点击“结束标定”,取出电极。(4)将电极取出,先用蒸馏水冲洗,然后用滤纸把电极上残留的保护液吸干。将电极放进pH=(邻苯二甲酸氢钾)的缓冲液中,点击采集器上pH=“开始标定”按钮,5-10秒后,当显示的数值在27000-28000间,且变化幅度不大时,点击“结束标定”,取出电极。最后点击一次“写标定值”。(5)验证标定:标定完成,进入传感器测量界面,将探头放入pH=(混合磷酸盐)的溶液中,检测标定是否成功。-,否则应重新标定。(1)标定后,进入如下图界面:点击“通用”,进入通用实验界面:点击左上角“打开模版”依如下路径选择实验:打开模版—SDMEM—实验模版—化学实验—酸碱中和滴定—酸碱中和滴定(xmlp文件)进入滴定实验界面,如下图:.光电门传感器红色线(或有红色标记的)一端连接液滴计数器,黑色线(无标记的)接一光电门(该光电门应放在空处,不被任何物体挡光),调节光电门传感器为计数模式(第1个和第3个灯同时亮)。然后长按光电门传感器上按钮,3个灯同时亮时放开清零数据(开始实验前必备操作)(注意清零时不要更改模式)。在盐酸一栏中输入烧杯中溶液浓度,在待测液体积一栏中输入烧杯中溶液体积。(该实验模版原用于已知浓度的盐酸滴定未知浓度氢氧化钠的实验,在未修改模版条件下,故如此填写已知量,计算仍以H+与OH-物质的量相等为原理)。再往烧杯中注入标定过的40mLNaOH溶液,把烧杯放于磁力搅拌器上。如图:“开始/停止”按钮,开始实验。打开磁力搅拌器(最好在实验开始前调好位置或打开,不要让