铁皮石斛养生创用方法 干铁皮石斛的食用方法.docx

第 1 页 共 牛膝30克 杜仲20克 丹参20克 白酒10升。
　　[疗 效] 腰腿难过，体倦无力，风湿痹等症。补肾，强筋骨，除瘁。
　　(1人份量)
　　材料：冬虫夏草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女贞子、旱莲草、熟地各25克。
　　煲法：清水4碗煎至1碗。
　　成效：冬虫草既滋肾又补肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋阴的中药，最适合阴虚人士补肝肾之用。
　　
　　[原料]西洋参5克，石斛30克。[制法]先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用干净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3~5克，每日1~2次。)










　　[吃法]当茶，上、下午各2次，频频饮用。代茶饮服，当日吃完。
　　[成效]滋阴养胃，生津止咳。本方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。
　　[评介]西洋参性凉，味甘、微苦，擅长补气滋阴，清火生津。现代药理探究证明，西洋参可提高机体的抗病实力，抑制癌细胞的生长。石斛功能养胃阴、生津，临床探究资料说明，石斛对癌症化疗、放疗后伤津及阴虚津亏证所致口渴多饮、咽干舌燥、大便秘结等确有效验。二味配伍为食疗茶饮，具有明显的滋阴养胃，生津止咳成效，对胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者有较好的协助治疗效果，尤为相宜青少年儿童及老年白血病患者。
　　
　　原料：青螺(石螺)1500克，猪脊肉9克，石斛6克。调料：盐少许
　　制法：(1)青螺吐泥、洗净，用沸水烫熟，捞起。汤汁滤清后留用。
　　(2)挑出螺肉，用淡盐水洗净，沥干，装入炖盅。猪脊肉切成连块，用沸水飞去血秽。
　　(3)螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后，除去药渣，滤清药汁，待用。










　　(4)将药汁倒入炖盅内，再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上，约炖1小时后，调入盐，即可食用。特色：味鲜微甘。成效：石斛与青螺、猪肉合炖，能滋阴润燥，通利小便，解渴利水，对消渴瘦弱、便秘、燥咳