合理安排少年儿童膳食.docx

尊敬的各位家长,让自己的宝宝健康成长,这是每个家长的愿望,为了这个共同的目标,下面我和大家一起学习儿童少年膳食的合理安排:
幼儿膳食的合理安排:1~3岁的小儿医学上称为幼儿期,下面我们讲讲幼儿膳食的合理安排:这个时期的孩子生长发育很快,因此膳食的安排应优先供应足够的能量和优质蛋白质,并补充维生素矿物质和足够的水分。蛋白质2~3克∕Kg,∕Kg,糖12g∕Kg,优质蛋白应占总蛋白的1∕2~1∕3,三者之比为1::4。幼儿乳牙虽已逐渐长齐,但咀嚼功能仍差,故食品宜软、烂、细、碎。最好每日1~2杯牛奶或豆浆,采用各种食物如鱼肉蛋豆制品蔬菜水果等。每日3次正餐加1~2顿点心。三餐合理安排和配比。
学龄前期小儿的膳食安排:4~7岁小儿医学上称为学龄前期,这个时期的小儿消化吸收功能已基本接近成人,因此,膳食安排也基本接近成人。但,因生长发育比较迅速,活动量大大增加,因此需要更多的能量供应以满足小儿生长发育的需要。这个时期主食以普通米饭面食为主,菜肴和成人相同,但,仍应避免过于坚硬、油腻、酸辣的食物。饮食要多样化,荤素搭配,粗细粮合理搭配,蛋白质脂肪和碳水化合物比例应为:1::6,谷类已成为主食。
学龄期儿童、少年膳食安排:从6~7岁到青春期(男13岁,女12岁)开始之前,称为学龄期。从青春期开始到17~20岁称为青春期(女11~12岁开始至17~18,男13~14岁至18~20岁)。这个时期,孩子生长发育进入第二次发育加速期,因为女孩进入青春期较早,因此发育也常常快于男孩。这个时期,孩子对能量和营养素的需求仍大于成人,应供应足够的碳水化合物,及丰富的蛋白质维生素及各种矿物质。现将学龄期儿童膳食安排讲述如下:,饭菜可口合宜。