食品企业标准模板.doc

Q/XXXX00XXS — 2013 22 XXXX S- 2013 2013 XX XX 16 XX XX Q/ ×××× 备案号: 22XXXXS-2013 有效期至:2016 年XX月XX日企业名称企业标准 Q/ ×××× 00 ×× S-20 13 代替 Q/ ×××× -20 13 食品名称 20 ×× - ×× - ×× 发布 20 ×× - ×× - ×× 实施企业名称发布 Q/ ×××× 00 ×× S-2013 I 前言前言部分应视你公司的具体情况给出下列信息: 说明你的产品与对应的国家、行业标准或其他文件的一致性程度;没有国家、行业标准也应说明。说明标准代替或废除情况;如:本标准自实施之日起代替 Q/ ××× × -20 ×× 。说明标准与前一版本相比的重大技术变化;如: 本标准与 Q/ ××× × -20 ×× 相比, 主要变化如下: ——…………; ——…………; ——…………。说明标准中的附录哪些是规范性附录,哪些是资料性附录; 下列信息必须给出: 本标准由×××× 公司名称提出。本标准起草单位: ×××× 。本标准主要起草人: ××× , ××× , ……。 1 食品名称 1 范围本标准规定了……( 食品名称)的技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于……( 食品名称) (说明产品由什么什么原料组成、经过什么样的工艺生产、产品的属性(如:饮料、罐头)是什么?) 2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件, 仅注日期的版本适用于本文件, 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适应于本文件。示例如下:(常用的规范性引用文件) GB/T 191 包装储运图示标志 GB 317 白砂糖 GB 1987 食品添加剂柠檬酸 GB 2748 鲜蛋卫生标准 GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 8957 糕点厂卫生规范 GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 GB/T 10792 碳酸饮料(汽水) JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第 75 号( 2005 ) 《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第 123 号( 2009 ) 《食品标识管理规定》【说明: 1、它应列出标准中规范性引用的标准和文件一览表。一览表中文件排列的顺序为: 国家标准、行业标准、地方标准、国内有关文件、 ISO 标准、 IEC 标准、 ISO 或 IEC 有关文件、其他国际标准即有关文件。国家标准、 ISO 标准、 IEC 标准按标准顺序号排列;行业标准、其他国际标准先按标准代号的拉丁字母顺序排列,再按标准顺序号排列。 2 、引用标准中必须有包装材料标准】 3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。【说明:简单的产品这一条可以省略】 4 技术要求 原辅料要求示例: 应符合以下要求和国家动植物检疫、生产许可证管理等方面的规定。 白砂糖应符合 GB 317 的规定。 鲜蛋应符合 GB 2748 的规定。 2 山梨酸钾应符合 GB 13736 的规定。 …………( 如有含人参的原料写明每 100g 产品中含多少