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良好的饮食习惯与儿童健康
每个做父母的都希望自己的孩子能聪明、健康,并为此不惜代价以求让孩子得到充足的营养。孰不知,饮食习惯的好坏,直接影响孩子的营养状况,所以应引起足够的重视,从小就培养孩子良好的饮食习惯。
第一:饮食要定时定量
有规律的进餐,能养成良好的条件反射,到了该进餐的时间就会出现主观食欲。吃饭时间过长或速度过快,饮量过多或过少,都会影响食物吸收,引起孩子食欲差或加重胃肠道的负担,造成消化系统功能紊乱。
第二:要教育孩子不偏食,合理安排零食
膳食多样化,才能使人体获得全面的营养。安排儿童膳食,要荤素搭配、粗细搭配,饭菜多样化,使色、香、味具佳,并诱导其品尝美味。也可将孩子不喜欢吃的食物掺在最喜欢吃的食物里,并向其讲解各种食物的好处,不要强迫孩子,以免造成不愉快情绪,引起厌食。
零食中有许多营养成分是正常饮食所缺乏的。然而没有节制的吃零食,会使孩子终日似饱不饱,胃肠道得不到休息,影响正常进餐。科学的方法是零食不零吃,也要定时定量,最佳时间是两顿饭之间或饭前两小时左右。这样即发挥了零食的营养作用,又避免了孩子在吃饭时出现食欲不振的现象。
第三:为孩子创造良好的饮食环境
进餐环境宜安静,光线充足,空气清新,温度适宜,桌椅、食具清洁。进餐时胃液分泌的多少受情绪的影响,应创造愉快的气氛,使孩子大脑皮层保持适当兴奋。不要用惩罚、恐吓、哄骗等方法强迫孩子进食,这样易使孩子精神紧张,食欲降低。
第四:要培养孩子养成正确的进餐习惯
吃饭前要做好准备工作,让孩子收好玩具,摆好桌椅,入厕、洗手并休息片刻。吃饭时不边吃边玩,不讲话。如果进餐时注意力分散,时间久了会影响消化液的正常分泌。教育孩子不剩饭,不撒饭,爱惜粮食,不拣吃地上的食物。尽早教会孩子自己吃饭,也可增强进食兴趣和食欲。