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粤东地区番茄种植缺钾原因及补钾措施
王垠敦 陈华斌 李旭 钾作为作物生长发育所必需的营养元素之一,在作物体中的含量较高,是作物体内分布最多的一种元素,一般占作物体灰分的50%。番茄属喜钾作物,整个生长期长,需钾量大,尤粤东地区番茄种植缺钾原因及补钾措施
王垠敦 陈华斌 李旭 钾作为作物生长发育所必需的营养元素之一,在作物体中的含量较高,是作物体内分布最多的一种元素,一般占作物体灰分的50%。番茄属喜钾作物,整个生长期长,需钾量大,尤其是无限生长型番茄。粤东地区由于人均耕地有限,近年来一味地追求经济效益,多年连作茄科、豆科作物,导致田块复种指数高,土壤养护周期短,钾元素消耗量大,地力养分不足,而且目前粤东地区在种植番茄中施用钾肥大多凭传统种植经验,难以做到科学合理施肥,造成钾肥的施用不足或过剩。钾肥是提高番茄产量品质的关键因素,分析番茄种植缺钾的原因、缺钾的症状是合理施用钾肥的前提。现将番茄缺钾的原因和补钾措施介绍如下。
1 钾肥对番茄生长和品质的影响
钾肥对番茄植株生长的影响
K+在番茄的细胞生长及生理代谢中发挥着重要作用。能增强番茄植株的生长势,增强抗逆性,延迟早衰;能明显促进番茄根系的生长;同时,维持细胞内K+浓度,提高番茄对盐和干旱的抵抗能力,增强植株抗旱性和水分利用率,从而在缺水灌溉条件下保证番茄的产量。
钾肥对番茄果实品质的影响
钾元素对番茄有“品质元素”之称。番茄对钾素营养比其他作物敏感。K+在改善番茄产品品质,促进早熟等方面有显著作用。钾肥能减轻番茄裂果和畸形果的发生,提高番茄果实的番茄红素的含量,增强果色的光泽度。增施钾肥可以增加番茄鲜果VC和可溶性糖的含量,降低酸含量,口感好。
2 番茄生长缺钾的表现
番茄各个生长期间缺钾的表现有所不同。番茄营养生长期缺钾:植株生长势弱,叶片皱褶变窄,叶缘、叶脉颜色变淡,易黄叶、落叶,光合效率下降,侧枝不发达,易感病。生殖期缺钾:花穗挂果量稀疏,花小,花器畸形多,蜜腺分泌少,易落花落果。坐果期缺钾:果实膨大速度慢,转色迟,着色不均匀,绿肩果多,畸形果、裂果发生率高,果肉偏硬,风味差。
3 缺钾原因
土壤因素
土壤理化性状不同,钾含量高低不同。砂壤土由于易渗漏,供钾水平较低;盐碱地和高钙石灰岩地区,供钾水平较低。土壤速效钾、缓效钾含量不同,供钾水平不同。速效钾、有机质含量不足,土壤易缺钾。粤东地区土壤大多属缺钾型,加上粤东属亚热带季风区,常年降水充沛,土壤钾元素丢失严重,因此土壤含钾量偏低。
施肥不合理
施肥是影响菜田土壤肥力变化的主要因素,长期不合理施肥必然会导致土壤肥力下降并逐渐恶化。如番茄氮素营养良好,能有效地利用光合作用,促进钾的吸收。若氮肥施用量过高,则缓冲土壤钾素容量,产生钾拮抗作用,限制钾养分进入番茄细胞内;钙、磷、镁施用多,则减少番茄对钾的吸收率,导致钾肥增效作用小,从而出现缺钾。粤东地区是传统的精耕细作区,实际生产过程中过度依赖施用化学肥料,而有机肥(厩肥)投入不足,造成土壤偏酸或偏碱,土壤板结严重,影响土壤的供肥能力。
田间管理不当
不合理的田间管理,如施用钾肥种类、施肥方式和