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成品检验规程1
产品质量检验制度
一、成品检验依据标准GB6783-2022，进展检验。 二、理化及微生物指标：

固体试样：取干净铝制或玻璃制的扁形称量瓶，置于101℃~105℃枯燥箱中，瓶盖斜支于瓶边，，取出盖好，，称量，并重复枯燥至前后两次质量差超不过2mg，即为恒重。将混合匀称的试样快速磨细至颗粒小于2mm，不易研磨的样品应尽可能切碎，称取2g~10g试样〔),放入此称量瓶中，试样厚度不超过5mm，如为疏松试样，厚度不超过10mm，加盖，精细称量后置101℃~105℃枯燥箱中，瓶盖斜支于瓶边，枯燥2h~4h后，盖好取出，。然后再放入101℃~105℃枯燥箱中枯燥1h左右，取出，。并重复以上操作至前后两次质量差不超过2mg，即为恒重。
注：两次恒重值在最终计算中，去最终一次的称量值。 6 分析结果的表述
试样中的水分的含量按式(1)进展计算。
m1?m2?101.....................................(1) X?m1?m3式中：
X—试样中水分的含量，单位为克每百克〔g/101g)
m1—称量瓶〔加海砂、玻棒〕和试样的质量，单位为克〔g)
m2—称量瓶〔加海砂、玻棒〕和试枯燥后的质量，单位为克〔g) m3—称量瓶〔加海砂、玻棒〕的质量，单位为克〔g)
水分含量≥1g/101g时，计算结果保存三位有效数字：水分含量＜1g/101g时，结果保存两位有效数字。










7 精细度
在重复性条件下获得的两次独立测定结果的肯定差值不得超过算术平均值的5%。
2、凝冻强度测定
原理：在规定的条件下，，%明胶的胶冻外表
以下4mm时，所施加的力为冻力，以Bloomg为单位。 仪器和设备

冻力仪：组织分析仪或冻力测试仪。 圆柱：±。
冻力瓶：容量为150ml，内径为59mm，高度85mm。 恒温槽：可限制温度为10℃±℃。 水浴锅：可限制水浴温度为65℃±1℃。 锥形瓶：250ml。
冻力仪：组织分析仪或冻力测试仪。圆柱：±。 冻力瓶：容量为150ml，内径为59mm，高度85mm。恒温槽：可限制温度为10℃±℃。水浴锅：可限制水浴温度为65℃±1℃。锥形瓶：250ml。
测定步骤
%试样溶液120ml，加盖，字10℃±℃低温槽内冷却16h~18h。将冻力瓶从恒温水槽中取出，快速防止冻力仪圆台上。冻力仪“深度”选择4mm，“速度”，测定凝冻强度，样品测试需在2min内完成。










结果计算
干脆从冻力仪中读出测定的凝冻强度数值，单位一Bloomg表示。结果去整数，取平行测定结果的算术平均值为测定结果。重复性条件下获得的两次独立结果的肯定差值不得超过10Bloomg。
3、灰分测定
原理：明胶在550±25℃高温炉中灼烧，留下白色或淡黄色灰分。称重，便可计算出灰分。
3 试剂和材料
??CH3COO??：分析纯。
〔80g/L)：〔〕加水溶解并定容至101ml，混匀。
〔240g/L)：〔〕加水溶解