一品豆花推广方案.docx

摘要
本次策划方案的其首要目的是提高一品豆花在荆州市场的份额，最大限度的提高一品豆花在市场的竞 争力，提高产品知名度，同时塑造公司的良好形象而展开。在对目标市场，竞争环境以及消费者详细分析 的基础上，针对一品豆花在产品上创新多样分类：红豆加大技改力度，坚持自主创新，不断研发新产品。有特 定的消费群体，但在新生消费者的开发方面缺乏相应的对策。
（四）营销外部环境分析
1、经济和环境
现荆州的整体经济有很大的发展，居民储蓄大幅增加。根据荆州统计局统计得2006年末，
，，贷款
对经济的支持力度明显增强。，%，增长
%。其中，%%。人均
迖到6200元，%。这一方面体现了经济运行
质量的提高使得企业效益与居民收入同步增长；另一方面也反映了企业和个人投资与消费的增长潜力。这对 于我们豆花相对豆浆价位较高来说，荆州的消费者现在也有足够的经济消费能力。
2、成本
大豆起源于中国，早在公元前2560年前的黄帝时期就有种植，我国是利用大豆制作豆制品的历史最早国家 之一，是世界公认的传统豆制品的发源地，大豆及豆制品是中国传统食物中的“瑰宝”在东方健康饮食中扮演 着重要角色。我们中国人对豆制品的有着本身的消费倾向。所以豆花作为一种在传统豆腐脑的基础 之上的新饮品，首先就已经让中国消费者已经心里接受，而且对它本来拥有的营养价值都有所 了解，使一品豆花一问市就有群众基础。
3、竞争
在21世纪初，奶制品在中国市场如火如荼的发展，豆制品市场备受重创，经过三鹿，蒙牛等事件之后，中国 人再次把眼光移向传统的豆制品，而此时的一品豆花应运而生，这对一品
豆花来讲无疑是一个最大的机遇。
—品豆花它基于传统的豆腐脑但又高于传统，改进了生产技术。一品豆花，作为豆腐脑的
进化产品，不但延续了传统手工，还经过精心研发，口感，味道和品种都独具特色，现做现卖保证让顾 客第一时间吃到最新鲜的豆花。在技术上都采用最先进，最环保的设备，这与最新环境法所规定相吻合。
5、社会因素
对荆州而言，市场上像一品豆花一样的手打豆花几乎没有，一品豆花在荆州市场上的份额
特别大，没有同质的产品出现，这对现在处于生长期的一品豆花来说无疑的最有利的营销市场。
6、文化环境
豆制品作为传统食品，千百年来，以极佳的口感、丰富的营养，成为中国国民饮食的必需
品。特别在荆州这个历史古城，对豆制品的消费倾向更是突出。荆州这个充满着浓浓的文化气息的圣地，居 民大多数都更喜欢消费传统食品。而在2008年三鹿三聚******和211年蒙牛学生中毒事件之后，使许多新生消 费群体从对奶制品的消费再次投向传统豆制品消费来。
（五）内部环境分析
1、优势
（1 ）豆花作为豆腐脑的进化产品，不但延续了传统手工，还通过精心研发，使口感，味道和品种都独具特 色，现做现卖保证让顾客第一时间吃到最新鲜的豆花。一品豆花秉持着以质量为根本，以诚信立足社会，靠 品质和服务创立品牌。优质服务，用心提升，以超前的经营理念不骄不躁，踏实稳健的作风本着互惠互 利，诚信双赢的原则进入市场，让消费者满意吃得放心，买的舒心。
（2）有专业的开店顾问指导加盟商如何选择商圈，免费店铺设计：公司根据加盟商的店面进行合理的设
计，免费上门商圈考察评估，免费店面设计，免费开业指导：公司有专业的开店顾问指导加盟商，避免了开 业手忙脚乱的困扰，也就是说加盟商不需要花费大量的时间和金钱即可复制其成功经验拥有成功的模式
（3）—品豆花依靠其强大的开发团队推出了一系列口味不同，营养价值高的豆花，以新颖的一面适应市场， 适应消费者。
没有类似竞争品牌企业基底雄厚，这将导致产品市场的知名度不足不够引起消费者的关注，进入市场 后占有的市场份额小，在消费者心目中良好的形象不足。
由于资金不如其他知名企业，所以企业内部设备更新速度不够快，人员管理及人员配置也不尽完善， 相对蒙牛，伊利等大品牌而需就要在企业内部从管理层开始加强学****加强技术领域和管理领域的培训学****个企业是好是坏，管理是起到主导地位的，好的管理可以有效调控企业部门之间协调工作，做好统筹可以 是办事效率飞速提升，加快企业现代化建设。
营销团队上和其他大企业相比从宣传力度到策略人意，好的营销团队可以给企业带来大量的市场份额， 帮助企业做好宣传，帮助企业抓住消费者的心理，是品牌在竞争中占有优势的地位。
目标市场描述
消费者的不同需要，我们将市场主要分为三大块，分别是学生和青年人，中年女性，老年人。
前期我们把青年人和学生市场份