青团
我国南方部分地区清明节时有吃青团的风俗, 青团
又称清明饼、艾草糕、清明团子等。将雀麦草汁和
糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上
豆沙、枣泥等馅料,用芦叶垫底,放到蒸笼内。蒸
青团
我国南方部分地区清明节时有吃青团的风俗, 青团
又称清明饼、艾草糕、清明团子等。将雀麦草汁和
糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上
豆沙、枣泥等馅料,用芦叶垫底,放到蒸笼内。蒸
熟出笼的青团色泽鲜绿,香气扑鼻,是本地清明节
最有特色的节令食品。
踏青活动
中华民族自古就有清明踏青的****俗。踏青古时叫探春、
寻春等,即为春日郊游,也称“踏春”。一般指初春时到郊
外散步游玩。踏青这种节令性的民俗活动,在我国有着悠久
的历史,其源泉是远古农耕祭祀的迎春****俗,这种农
耕祭祀的迎春****俗对后世影响深远。中国民间长期
保持着清明踏青的****惯,踏青****俗由来已久。
清明简介
清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节,节期在
仲春与暮春之交。 清明兼具自然与人文两大内涵, 既是自然
节气点,也是传统节日。 清明节是传统的重大春祭节日, 扫
墓祭祀、缅怀祖先,是中华民族数千年以来的优良传统, 不
仅有利于弘扬孝道亲情、唤醒家族共同记忆,还可促进
家族成员乃至民族的凝聚力和认同感。
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