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百合的食疗方.doc

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百合的食疗方
百合食疗方的功效有：清热消炎，生津解渴。
1、百合银花粥百合50克，洗净；再取银花l0克，焙干为末
备用。先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10
分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可
百合的食疗方
百合食疗方的功效有：清热消炎，生津解渴。
1、百合银花粥百合50克，洗净；再取银花l0克，焙干为末
备用。先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10
分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。适合于咽喉肿
痛，易于“内火”旺盛的人群。功效：清热消炎、生津解渴。
2、绿豆百合粥绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮
熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。在食用之前，
加入白砂糖或者冰糖调味。适用于咽喉干咳、热病后余热未
尽、烦躁失眠等症的治疗。功效：清热解毒、利水消肿。
3、清蒸百合鲜百合适量洗净，蒸熟食用。适合肝炎、胃病、
贫血、体虚等症。功效：益气养阴润肺。
4、蜜汁百合百合60克，蜂蜜30克放碗内拌匀，锅隔水蒸
熟食用。百合、蜂蜜两者同用。适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、
肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥
结等症。功效：滋润心肺，润肠通便。
5、百合莲子粥净百合30克，莲子25克，糯米l00克，加红
糖适量，共煮粥食。适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚
或心阴不足的心烦不眠症。功效：养胃缓痛、补心安神。
6、百合荸荠羹百合15克，荸荠30克，雪梨1个。将荸荠
洗净去皮捣烂。雪梨洗净切碎去核，三物混合水煎，加适量
冰糖煮至几物熟烂沥稠即可放温食用。

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