实验植物组织渗透势的测定(质壁分离法).docx

实验 1 植物组织渗透势的测定（质壁分离法）
一、实验目的 观察植物组织在不同浓度溶液中细胞质壁分离的产生过程及其用于测定植 物组织渗透势的方法。
二、实验原理 当植物组织细胞内的汁液与其周围的某种溶液处于渗透平衡状态，植物细胞 内的压50片，放至培养皿中， 混合均匀。用镊子分别夹入 5〜8 个小圆片到盛有不同浓度的甲烯蓝蔗糖溶液的 青霉素瓶中（乙组）。盖上瓶塞，并使叶圆片全部浸没于溶液中。放置约 30〜 60mi n,为加速水分平衡，应经常摇动小瓶。
3、 经一定时间后，用注射针头吸取乙组各瓶蓝色糖液少许，将针头插入对 应浓度甲组青霉素瓶溶液中部，小心地放出少量液流，观察蓝色液流的升降动向。
（每次测定均要用待测浓度的甲烯蓝蔗糖溶液清洗几次注射针头）。如此方法检 查各瓶中液流的升降动向。若液流上升，说明浸过小圆片的蔗糖溶液浓度变小（即 植物组织失水）；表明叶片组织的水势高于该浓度糖溶液的渗透势；如果蓝色液 流下降则说明叶片组织的水势低于该糖溶液的渗透势，若蓝色液流静止不动，则 说明叶片组织的水势等于该糖溶液的渗透势，此糖溶液的浓度即为叶片组织的等 渗浓度
4 、将求得的等渗浓度值代入如下公式：
^w = ^n=—。式中：屮⑷二植物组织的水势（单位：
Mpa ）屮n二溶液的渗透势C二等渗浓度（mol/L ） R二气体常数 （） 丁 =绝对温度 i =解离系数（蔗糖=1, CaCl2 = ） 1 大气压= = 。
五、实验作业 用小液流法测定植物组织的水势与用质壁分离法测定植物细胞的渗透势都
是以外界溶液的浓度算出的溶质势,它们之间的区别何在？
实验 3 蒸腾速率的测定（快速称重法）
一、实验目的 学会用快速称重法测定植物的蒸腾速率，加深对植物水分代谢的认识。
二、实验原理 植物蒸腾失水，重量减轻。因此，用称重法测得一定面积或一定重量的蒸腾 器官在一定时间里的失水量，即可测得其蒸腾速率。
三、实验仪器、试剂、材料等
精度为 10mg 的扭力天平 1 架；枝剪 1 把；剪刀 1 把；铅笔 1 支；线 1 根； 坐标方格纸 1 张；标签 1 个；尺子 1 把；各种树木的带叶枝条。
四、实验方法
1、将扭力天平放在被测树木附近的平稳处，调平，然后在被测植株上选一重 约 10g 左右且有代表性的枝条，在其基部挂上标签，并缚一细线。在绑线处 上方1〜2cm处将、枝条剪下，立即称重（记为W，）,并在读 1
数时准确计时（t ）。
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2、 迅速将枝条用线悬挂原处，使其在原环境中蒸腾，约 15min 后，取下枝条， 第二次称重（记为W，）,并准确计时（I?）。两次所称重量只 差即是这段时间内枝条蒸腾部位的鲜重。
3、 求算叶面积或蒸腾部位的鲜重。
（1） 用称纸法求算叶面积 用尺量出坐标纸边长，算出全纸面积，称出全 纸重，精度同上。摘下叶子，平摊在坐标纸上，在坐标纸上用铅笔绘出叶子轮廓， 剪下叶形，称重，精度同上。按下式计算叶面积（S）:
S（cm2）=剪下的叶形纸重（g）X全纸面积（Cm2
全纸重（g）
（2） 求算蒸腾部位的鲜重 剪下枝条上的叶片和嫩梢，称枝重（ W ），精
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度同上， W 减去 W 即为蒸腾部分的鲜重：
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蒸腾部位的鲜重二⑷-W
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4、计算蒸腾速率。
蒸腾速率 •hi)]=(气一 W2)( g)% 1°°°。％ 60—
S(cm2) x (t 一 t )(min)
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或：
蒸腾速率 [mg/(g・min)]= (气-气)(吨)
(W — W )(g) x (t — t )(min)
1 3 2 1 五、实验作业
计算所测植物的蒸腾强度。
实验 4 单盐毒害及离子间拮抗现象
一、实验目的 通过简单试验说明培养液中各种离子平衡（各种离子及其浓度）的重要性。
二、实验原理 离子间的拮抗现象的本质是复杂的，它可能反映不同离子对原生质亲水胶粒 的稳定度、原生质膜的透性，以及对各类酶活性调节等方面的相互制约作用，从 而维持机体的正常生理状态。
三、实验仪器、试剂、材料等
烧杯；纱布；石蜡； KCl； CaCl ； NaCl
2 （所用药品均需用 AR）
四、实验方法
实验前 3—4 天选择饱满的小麦种子 100 粒浸种，在室温下萌发，待根长 1cm 时即可用作材料。
取 4 个小烧杯，依次分别倒人不列盐溶液：
（1）／L KCI
（2） mol／L CaCl
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（3） mol／L NaCI
（4）0.