实验植物组织渗透势的测定质壁分离法.docx

实验 1 植物组织渗透势的测定（质壁分离法）
一、实验目的 观察植物组织在不同浓度溶液中细胞质壁分离的产生过程及其用于测定植物组织渗透 势的方法。
二、实验原理 当植物组织细胞内的汁液与其周围的某种溶液处于渗透平衡状态，植物细胞内的压力数片，用打孔器打取小圆片约 50 片，放至培养皿中，混合均 匀。用镊子分别夹入 5〜8 个小圆片到盛有不同浓度的甲烯蓝蔗糖溶液的青霉素瓶中（乙 组）。盖上瓶塞，并使叶圆片全部浸没于溶液中。放置约30〜60mi n,为加速水分平衡，应 经常摇动小瓶。
3、 经一定时间后，用注射针头吸取乙组各瓶蓝色糖液少许，将针头插入对应浓度甲组 青霉素瓶溶液中部，小心地放出少量液流，观察蓝色液流的升降动向。（每次测定均要用待 测浓度的甲烯蓝蔗糖溶液清洗几次注射针头）。如此方法检查各瓶中液流的升降动向。若液 流上升，说明浸过小圆片的蔗糖溶液浓度变小（即植物组织失水）；表明叶片组织的水势高 于该浓度糖溶液的渗透势；如果蓝色液流下降则说明叶片组织的水势低于该糖溶液的渗透 势，若蓝色液流静止不动，则说明叶片组织的水势等于该糖溶液的渗透势，此糖溶液的浓 度即为叶片组织的等渗浓度
4、将求得的等渗浓度值代入如下公式：
???????? ^w=^n=—。式中：屮⑷二植物组织的水势（单位：Mpa）屮n =溶液的渗透势。=等渗浓度（mol/L）只=气体常数（） 丁 =绝对温度 ：=解离系数（蔗糖=1，CaC12 = ） 1 大气压= = 。
五、实验作业
用小液流法测定植物组织的水势与用质壁分离法测定植物细胞的渗透势都是以外界溶 液的浓度算出的溶质势，它们之间的区别何在？
实验 3 蒸腾速率的测定（快速称重法）
一、 实验目的
学会用快速称重法测定植物的蒸腾速率，加深对植物水分代谢的认识。
二、 实验原理
植物蒸腾失水，重量减轻。因此，用称重法测得一定面积或一定重量的蒸腾器官在一 定时间里的失水量，即可测得其蒸腾速率。
三、实验仪器、试剂、材料等
精度为10mg的扭力天平1架；枝剪1把；剪刀1把；铅笔1支；线1根；坐标方格纸 1 张；标签 1 个；尺子 1 把；各种树木的带叶枝条。
四、实验方法
1、 将扭力天平放在被测树木附近的平稳处，调平，然后在被测植株上选一重约 10g 左 右且有代表性的枝条，在其基部挂上标签，并缚一细线。在绑线处上方1〜2cm处将、枝 条剪下，立即称重（记为W1，），并在读数时准确计时（t ）。
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2、 迅速将枝条用线悬挂原处，使其在原环境中蒸腾，约 15min 后，取下枝条，第二次 称重（记为W，），并准确计时（t ）。两次所称重量只差即是这段时间
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内枝条蒸腾部位的鲜重。
3、 求算叶面积或蒸腾部位的鲜重。
（ 1）用称纸法求算叶面积 用尺量出坐标纸边长，算出全纸面积，称出全纸重，精度 同上。摘下叶子，平摊在坐标纸上，在坐标纸上用铅笔绘出叶子轮廓，剪下叶形，称重， 精度同上。按下式计算叶面积（S）：
S（cm2） =剪下的叶形纸重（g）X
全纸面积（cm 2）
全纸重（g）
（2）求算蒸腾部位的鲜重 剪下枝条上的叶片和嫩梢，称枝