百合的食疗方.doc

百合的食疗方
百合食疗方的功效有：清热消炎，生津解渴。
1、百合银花粥百合 50 克，洗净；再取银花 l0 克，焙干为末 备用。先将 100 克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮 10 分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。适合
百合的食疗方
百合食疗方的功效有：清热消炎，生津解渴。
1、百合银花粥百合 50 克，洗净；再取银花 l0 克，焙干为末 备用。先将 100 克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮 10 分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。适合于咽喉肿 痛，易于“内火”旺盛的人群。功效：清热消炎、生津解渴。 2、绿豆百合粥绿豆 100 克、粳米或糯米适量，加水适量煮 熟，再加入 50 克洗净的鲜百合略煮片刻即可。在食用之前， 加入白砂糖或者冰糖调味。适用于咽喉干咳、热病后余热未 尽、烦躁失眠等症的治疗。功效：清热解毒、利水消肿。 3、清蒸百合鲜百合适量洗净，蒸熟食用。适合肝炎、胃病、 贫血、体虚等症。功效：益气养阴润肺。
4、蜜汁百合百合 60 克，蜂蜜 30 克放碗内拌匀，锅隔水蒸 熟食用。百合、蜂蜜两者同用。适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、 肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥 结等症。功效：滋润心肺，润肠通便。
5、百合莲子粥净百合 30 克，莲子 25 克，糯米 l00 克，加红 糖适量，共煮粥食。适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚 或心阴不足的心烦不眠症。功效：养胃缓痛、补心安神。 6、百合荸荠羹百合 15 克，荸荠 30 克，雪梨 1 个。将荸荠 洗净去皮捣烂。雪梨洗净切碎去核，三物混合水煎，加适量 冰糖煮至几物熟烂沥稠即可放温食