《龙眼采后贮藏保鲜技术规程》（送审稿）.docx

ICS
方 DB44
广 东 省 地 方 标 准
DB44/T xxxx—2017
龙眼采后贮藏保鲜技术规程
Technical regulation for the fress storage of
logan after pICS
方 DB44
广 东 省 地 方 标 准
DB44/T xxxx—2017
龙眼采后贮藏保鲜技术规程
Technical regulation for the fress storage of
logan after postharvest
（送审稿）
2019-xx-xx 实施
2019-xx-xx 发布
广东省质量技术监督局发布
前言
本标准按GB/T 《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由广东省农业农村厅提出，广东省市场监管局归口。
本标准起草单位：广东省农业科学院农产品公共监测中心、
本标准主要起草人：万凯、王富华、谢书越、黄聪灵、……
本标准为首次发布。
龙眼采后贮藏保鲜技术规程
1范围
本标准规定了新鲜龙眼的质量要求、采收要求、贮藏前准备、保鲜技术要求、贮期管理、出库与运 输管理。
本标准适用于龙眼采后的贮藏保鲜。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用必不可少。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡 是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB
GB/T 5737食品塑料周转箱
GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB/T 23244水果和蔬菜气调贮藏技术规范
GB/T 31735 龙眼
NY/T 2260龙眼等级规格
3质量要求
鲜龙眼采收与贮藏的感官要求和理化指标应符合GB/T 31735规定，质量安全指标应符合GB 2760、
GB 2762和GB 2763规定。
4采收要求

采收应在晴天温度较低或阴天采摘，避开雨天、露（雨）水未干和高温时段。

一般将果实整穗剪下，宜在果穗基部3 cm〜6 cm处带2片复叶剪断，剪口要整齐。采摘过程尽可
能避免机械损伤。

采摘果实应及时在平坦、清洁、阴凉干燥的地方临时堆放，注意通风散热，避免暴晒、雨淋；临时 堆放时间越短越好。
5贮藏前准备
1消毒
应对龙眼包装容器、贮藏库、工具进行全面消毒灭菌处理，贮藏库要进行通风换气。库房消毒可采 用硫熏、紫外灯照射、10%%次***酸钠溶液喷雾消毒等方式。采果篮（筐）、塑料周转箱 等容器，可用2%漂白粉液或者0. 1%次***酸钠溶液洗刷消毒后，晾（晒）干，备用。
2库房准备
贮藏库房所有冷藏设备应提前检修，使之处于良好的运行状态，温度维持在5©左右。
3分级
按照NY/T 2260规定进行分级，剔除病果、虫果、裂果、无果蒂果、损伤果及其他缺陷果。
4包装
外包装可选用牢固、洁净、无毒、透气的高强度瓦楞纸箱、塑料箱、泡沫箱，应分别符合GB/T6543, GB/T