黄瓜的功效与禁忌-韭菜的功效与作用禁忌.docx

黄瓜的功效与禁忌:韭菜的功效与作用禁忌
　　黄瓜的功效

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎









黄瓜的功效与禁忌:韭菜的功效与作用禁忌
　　黄瓜的功效

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷***酰***对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内***物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。











黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
　　黄瓜的营养价值
、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。
，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用，故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜，对机体康复有良好的效果。
，可抑制糖类物质转变为脂肪。
，达到抗肿瘤目的。
，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。
，可起到延年益寿，抗衰老的作用。
，有很强的生物活性。
　　食用黄瓜的禁忌
1、体虚寒者少食黄瓜。黄瓜性凉，脾胃虚寒、久病体虚者宜少食，否则易致腹痛吐泻。








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