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=======念,以真诚服务、便
利顾客为宗旨,实时认识广大教职职工的需求,虚心接受广大顾客
的建讲和建议,精益求精完善自己的经营方式,旨在为广大顾客
提供一流的优质服务。
(二)管理方式
1.产品质量管理
为较好的把握本店面商品质量安全,我们主要从三个方面进行严格把关:一是严把收货关。本店所有商品一律从正规厂商进
货,本店所有节余商品必须保证2/3以上未超过有效期,多余的
实时进行更换。二是严把销售关。在商品陈列上,按照商品先进先出原则,将批次靠前的商品陈列在前排销售,由售货员每天点货查验商品的保质期,杜绝过期低质食品。叁拾严把贮存关。对于快餐类、果蔬类食品,如乳酸奶、烤肠、蛋糕、面包等对积蓄条
件较高的食品,严格低温贮存,防备保质期内因贮存条件不合规格致使变质。
为有利于广大教职工在购物时尽可能缩短时间,我们将邀请有经验的专业销售人员,为广大教职工和周边居民提供优质服务。
本门面进货渠道与公安平安超市、荆州维康蔬菜合作社等有
信誉的商贸农贸企业达成长久战略合作关系,本店面所有商品来
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源均与上述商贸农贸企业挂钩,极大保证了产品的价格和品质。
由专人负责,明细的进出流水账,目标是加强库存管理,加速
商品周转,加速资本流动,最终实现零库存管理。
所有商品上柜台,实行点排面管理,商品按种类、功能纵向
陈列,商品陈列做到饱满雅观,方便顾客精选。
.电脑化管理
积极投资引进商业软件,对店面服务进行即时监察,每天
8:30-21:30接受顾客朋友的建讲和建议,提供各类咨询服务,实现电脑化管理,有利于提高科学化程度,实现向管理要效益的目标。
7.形象管理
对本店职工形象进行统一管理,维护和树立本店形象,结合
校园这一特殊属性,全力塑造本店形象,目标培养两个效益:口
碑效益和经济效益。
(三)本店定位
本店销售产品分为高档和普通两种,其中高档商品所占份额
为15%,主要针对有个性化需求的消费者;普通商品所占份额为
85%,主要针对普通消费群体。力争
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