西餐十大基本礼仪常识.docx

西餐十大基本礼仪常识
西餐十大基本礼仪常识
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西餐十大基本礼仪常识
西餐的十大根本礼仪常识
下面给大家介绍吃西餐的十大根本礼仪，一旦掌握了，你就能
胸有成竹地步入高级宴会大厅。一起来看看吧。
1、坐姿：
西餐十大基本礼仪常识
西餐十大基本礼仪常识
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西餐十大基本礼仪常识
西餐的十大根本礼仪常识
下面给大家介绍吃西餐的十大根本礼仪，一旦掌握了，你就能
胸有成竹地步入高级宴会大厅。一起来看看吧。
1、坐姿：
要牢记你妈妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。
如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。
2、刀叉：
拿刀叉的方法：总的来说，右手拿刀，左手拿叉。锯齿得刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的那种小刀，是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品，别一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。
吃意大利面时，用叉子跟汤匙结合一下，叉子卷起几根面条，放到勺子上，然后吃进去，不要狼吞虎咽的吃面，更不要发出“出溜出溜〞的响声。
手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。
3、餐巾：
不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开
餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。 餐巾应放
在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近
餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾 ;否那么，不了解
情况的效劳生可能会再给别的客人使用。 用餐结束时要将餐巾从
中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。
4、咀嚼：
嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么
恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。不能为了着急说
话而马上将食物吞下， 要保持细嚼慢咽的姿势， 将食物咽下后会
意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚刚完全可以有妙语出口，
只是口中有食物。
5、面包：
面包上抹黄油尤其要注意，将面包掰成可以一口吃下的小
块，临吃前在小块上抹黄油， 不要图方便将整个面包上都抹上黄
油。
6、速度：
切忌速度过快，无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失