荷兰花卉产业软硬环境分析.doc

荷兰花卉产业软硬环境分析
李 慧 花卉是特殊的农产品,随着经济的发展,人们生活水平的提高,花卉市场出现并繁荣起来,其本身不属于生活必需品,从产值和价格的角度分析,花卉属于高经济效益产品。荷兰的花卉产业占其整个农业的5%,却提供了现其价值。花卉,特别是切花,产品的销售价格受其流通时间影响大。流通速度越快,产品到达消费者时其使用寿命越长,销售价格也就越高。另一方面,花卉产品特别娇嫩,其易损特点要求有专用物流设备,如冬天所需的保温车,夏季所需有冷藏车;在包装,搬运,储藏都有特殊的要求。荷兰有超过1000辆鲜花专用卡车,高峰时节(如圣诞节)有鲜花专用飞机运往主要市场(如德国)。
拍卖市场是荷兰大多数花卉产品交易的场所,也是花卉产品的物流中转站,拍卖市场对花卉产品的处理及对之后的物流安排是花卉物产品流质量的关键所在。拍卖市场对花卉生产者送到拍卖市场的花卉进行登记并安排进入保鲜仓库;再质量检查,归类,标签,等待拍卖;然后编排拍卖顺序,按顺序展示商品;拍卖后,按信息系统提示,同一买主的商品归类,集中到发货中心;检疫部门,海关检查商品,办理相关手续;按客户要求再包装,按航期出货;当天晚上或第二天荷兰的鲜花在世界各地零售商。进入拍卖市场的花卉全过程处于冷链中,所有信息监控由计算机完成,尽量减少搬运次数,尽快到达最终销售地,将花卉产品损耗减至最低。整个物流过程的任何失误将直接影响鲜花的质量,甚至导致产品的完全损失。

二、荷兰花卉产业软环境特点
良好的软环境是产业良性发展的前提和推动力,荷兰的管理模式可以归纳为:政府的宏观管理和行业组织的微观管理相结合。

荷兰农业-自然管理-渔业委员会是其花卉产业的官方主管部门,委员会公布自身的使命目标是:“实现稳定农业,良好生态的国家,使每个国民有良好的居住环境和高质量的食品。”为达到此目标,委员会致力于制度体系的完善,产业能力的提升和国内外贸易的发展。
荷兰的司法制度稳健给行业整体一个公平竞争的环境。在法律的范围内,政府又制定详细的行业法案及标准,使花卉行业生产销售规范而标准,如《植物育种者条例》。除法规外,政府还授权中介,成立机构,对具体的实际操作进行管理,检查与监督。
欧洲农业工厂式生产导致农产品供过于求已有相当长的历史,政府对农业的补贴没有停止过,荷兰政府是欧盟农业补贴大国,她以政策优惠及相关补贴作为引导农业发展的方向。花卉作为高经济效益产品,荷兰政府是大力支持推进的,最明显的从税收上的支持,所有从事花卉生产的公司,对花卉产品的增值税为6%,%。
此外,政府特别关注新花卉产品的研究,推进科研的发展,鼓励企业的技术应用。对基础性科研直接给予研究经费;而新品种测试中心的研究经费由政府补贴50%,以鼓励新品种的培育。

质量是荷兰花卉行业监管的重要内容,也是荷兰花卉品牌的保证。每一花卉品种都根据法例定出质量标准,要通过标准获得证书方可在市场流通,以保证花卉的质量。行业内的监管主要有两个方面,一个是以荷兰植物保护局为首的检疫机构,为所有进出口的植物检疫及检测农药含量。另一个方面是由荷兰鲜切花和观赏植物检验总局(NAKB)监管植物的品种纯度,病虫害;切花的新鲜度,花形,花色,盆花的整齐