食材配送创业计划书.docx

食材配送创业计划书_创业计划书
　　大学生饮食配送创业打算书
一、 大学生饮食配送的概念
大学生饮食配送是特地针对在校大学生餐饮的一种特别的，综合的饮食方案。是以食堂为主，配送为辅的全新型方案。为大学生从根本上解决饮梁柱，他们的眼观，心态往往透示着一种新时代的追求。饮食在致可划分为四类：
一类是甜食(如糖醋里脊);
一类是酸食(如泡菜);
一类是辣食(如辣子鸡丁);
一类是一般菜食
C、竞争状况
由于市场竞争机制的引入，饮食市场的竞争也愈演愈烈，目前，饮食市场已根本被分割完毕，各种类型的食品诸如牛毛，占据市场，它们之间争夺市场的斗争剧烈，造成其它品牌打入的困难。


此外，国内消失了由国外引进的食品，逐步进入大学校园，如啃德基，麦当劳之类，除直接引起一些高消费阶层外，还寻求合作途径，如中国最大的加油站经营商中国石化(Sinopec)与麦当劳中国公司正式签约宣布：双方打算结成战略联盟，在加油站合作开发“得来速”(drive-through)汽车餐厅，即利用中国石化的加油站网络，开设免下车点餐的餐厅。这就更加剧了饮食市场的竞争。
为适应形势，国内饮食市场也纷纷开拓新产品或引进新方案，进展技术改造，增进国产食品的更新换代，大学校园首当其冲。从总体看来，国内食品普遍需要更新换代，竞争还促使国内饮食的进一步细分化，消失了各式各样的菜色。
D、竞争者划定
作为一种最新引进大学校园的饮食配送，很有可能触及全部校园食品的的销售利益。
主要竞争者的市场定位及广告知求点：
甜食：定位为广东、福建等地区，多以小孩为代表，突出纯美，和谐;
酸食：定位为内蒙古等地区，诉求点是自然美与草原生活;
辣食：定位为四川、安徽、湖南、江西等地区，诉求点是，辣，就是这个味。
一般食：定位为全国全部地区，理性诉求
综合以上分析，我们建义，饮食配送实行补缺者的战略定位，其详细做法是：改善饮食构造，用差异化战略强占校园市场分额。


E、饮食配送的问题点与时机点
问题点(市场阻碍)：饮食市场根本分割完毕，新的方案很难打入，之前就有校园食堂屡次改善，但效果不佳，导致大多数大学生对此失去信念。
时机点：随着中国生活水平的提高，人与人的各种交往增加， 人们对饮食有了很大的改观，首先就是大学生对饮食的要求，饮食将不仅仅是温饱的需要，而更重要的是自我享受，精神享受的需要，故寻求高质量的饮食。

(一)消费需求
A、 温饱：消费者盼望一份价填一份肚，以维持生理需要，这是最根本的心理需求;
B、 养分：消费者的主要目的是为了保建身体，维持安康生活状态;
C、 眼观享受：消费者盼望入眼的是一幅可口欲滴的美观，引起消费者食欲;