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酒店员工培训心得体会.docx


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酒店员工培训心得体会
酒店员工培训心得体会1
  今年假期,在学校多名老师的努力联系下,我们旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入xx酒店餐饮部,进行我们为期一个月的专业培训。
  我班近20名同学参加了酒店的面试,初次接也到达了十分高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
  4、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化
  一个民族有它自我的民族文化,一个企业同样也需要有它自我的企业文化。在一个月的培训过程中,我发现xx酒店似乎并没有一个深入人心的文化核心,即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自我的生活而工作,工作的用心性不够,而且工作缺少创造性。
  四、培训总结
  酒店培训的日子结束了,这次酒店培训也是本人的第一次专业见****总的来说,在这些日子里自我确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自我的心态,如何处理好自我的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员就应具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自我以后学****的方向和侧重点。
酒店员工培训心得体会2
  能够成为酒店新进员工的一员,我感到非常荣幸。为了让我们更快的适应工作,酒店为我们进行了短期的工作培训,培训主要强调服务的重要性,一个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,要做到高水平的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。
  现将各项应遵守的规定分述如下。
  一、服务员的仪态
  1、服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。
  2、男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。
  3、女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。
  4、工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。
  5、礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。
  6、餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。
  7、如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以顾客至上为原则。
  二、服务员的合作精神
  1、工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。
  2、服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。
  3、这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。
  三、服务员的诚实与礼貌
  1、工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。
  2、这样在服务时,才会赢得客人的好感酒店新员工入职培训心得精选酒店新员工入职培训心得精选。
  3、只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。
  4、礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。
  5、另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。
  6、如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以顾客至上为原则。
  以上就是我在这次培训中的心得体会,这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲,无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好,那么就要理解服务的重要性。
  要好好的学****不辜负领导对我们的期望,让我们做到最好。让酒店越来越好,更上一层楼。
酒店员工培训心得体会3
  知不觉来公司已经一个月了,这段时间感觉自己每天都在成长和进步,忙碌的工作让自己特别踏实,不再有悬空
  《新员工培训心得体会》正文开始>> 不知不觉来公司已经一个月了,这段时间感觉自己每天都在成长和进步,忙碌的工作让自己特别踏实,不再有悬空的漂浮感,而是把这里当作最好的归宿,如春蚕吐丝般

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